- Ingredienser:
- 2 bananer
- 125 ml skummjölk
- 1 gren av vanilj
- 1 sked socker
(Traditionell version: 824 kcal - Lätt version: 295 kcal)
Den vaniljsås är en av de desserter som vanligtvis lyser med sin frånvaro på någon diet som är värt dess salt om du inte har den hemliga formeln för vaniljsås ljus …
Det grundläggande tricket är att ersätta ägg, mjöl och socker från det traditionella receptet för bananpuré. En idé så enkel som den är effektiv och att den, förutom att ge en extra smak och arom, är 100% skuldfri. Det tar mer än 500 kalorier från livets recept.
Vi har använt den här lätta konditorkrämen för att fylla några minitårtor gjorda av malet kex och lätt margarin. Men du kan hitta dem redan förberedda. Och för täckningen har vi lagt några medlar, även om praktiskt taget alla frukter du gillar passar.
En annan idé skulle vara att använda den som en fyllning för vår 100% skuldfria kaka.
Hur man gör lätt pastakräm steg för steg
- Gör bananpuréen. Skala först bananerna och mosa dem tills du får en fin puré och reservera.
- Värm mjölken. Värm skummjölken med en vaniljgren och sockret i en kastrull. Och när det kokar, ta försiktigt bort vanilj och låt den svalna lite.
- Förbered grädden. När mjölken har svalnat lite behöver du bara blanda den med bananpurén och du har den lätta konditorivaran redo att smaka.
TrickClara
Mer arom och smak
Om du vill att den ljusa bakverkkrämen ska vara ännu mer smakfull och aromatisk, kan du också lägga en kanelstång och en citronskal när du värmer upp mjölken.
Att försöka att det bara är huden, eftersom om det ens hade en nypa citron, skulle det skära mjölken.
