Tarmen innehåller mer än 100 miljoner bakterier som utgör tarmfloran. Detta har en blandad, immun- och matsmältningsfunktion.
Alla tarmens hemligheter
- En stor okänd. Vi relaterar tarmen endast till matsmältningen och assimileringen. Och det är en av dess funktioner, eftersom det i genomsnitt absorberar ett och ett halvt kilo mat dagligen.
- Det är också ett defensivt organ. Det har nästan 70% av kroppens immunceller, förutom att det är den viktigaste barriären mot den yttre miljön.
- Varnar för att något är fel. Huvudvärk, dålig andedräkt, extrem trötthet och mycket illaluktande nedbrytningar, samt uppblåsthet, gas eller flatulens, kan relateras till vad som händer i tarmen.
- Varför det fungerar fel. Tarmdysfunktion beror främst på en obalanserad flora på grund av en otillräcklig diet, förstoppning, konsumtion av antibiotika och andra läkemedel eller på grund av kronisk stress.
- Hur man tar hand om tarmfloran. Ät en hälsosam kost, rik på frukt och grönsaker och med god hydrering. Träna regelbundet fysisk aktivitet: om vi inte rör oss rör sig tarmen mindre och fungerar sämre. För att förbättra matsmältningsbalansen har vi två naturliga hjälpmedel: prebiotika och probiotika.
- Vad är prebiotika. De är icke-smältbara och jäsbara molekyler med en gynnsam effekt på tillväxten och aktiviteten hos vissa bakterier i tarmfloran. De är främst från grönsaker och frukter. De orsakar hälsosamma modifieringar av flora, som de är som deras mat.
- Vad är probiotika. De är levande mikroorganismer (bakterier, jäst …) som, när de intas i tillräckliga mängder så att de når tarmen levande, ger en gynnsam effekt på hälsan. De förnyar inte flora - varje har sin egen, det är som en DNI - men de hjälper till att återbalansera den. De finns i jäst mejeri, berikade livsmedel och kosttillskott.
Förutom att äta frukt, grönsaker och yoghurt …
- Rädisa: ökar tarmfloran och bekämpar skadliga bakterier som orsakar gas.
- Surkål: vid jäsning av kål verkar mejeribakterier och enzymer som är mycket fördelaktiga.
- Fermenterade sojabönor : miso - pasta som härrör från jäsning av sojabönor med spannmål och svamp - är mycket rik på fiber.
- Mörk choklad: polyfenolerna i denna choklad gynnar floran och har en skyddande verkan.
Och om du har fler frågor om vad du äter, missa inte alla artiklar på näringskontoret.
