15 livsmedel som har mer socker än du tror

1. Spannmålstänger

Hur många gånger har du haft en av dessa barer som mellanmål på morgonen eller på eftermiddagen? De verkar som ett hälsosamt alternativ till bullar eller kakor, men en 30 g bar kan innehålla upp till 3 teskedar socker. När du går till köpet, välj inte de som säljs som lätta eller magra produkter, eftersom de vanligtvis innehåller mycket socker. Det är därför de smakar så bra!

2. Crackers

Både att de kallas salta och att deras smak inte behöver lura oss, eftersom de är gjorda med raffinerade mjöl och en mängd olika sockerhaltiga tillsatser. Följaktligen, med bara två kakor kan vi ta upp till 5 g socker. Om du gillar att snacka på dem som mellanmål på grund av deras krispiga konsistens, försök att ersätta dem med krispig frukt, som äpple, torkad frukt eller morotpinnar.

3. Mandelmjölk

Det är också tänkt som ett hälsosamt alternativ för de laktosintoleranta eller vegetarianer, men sanningen är att för mycket socker tillsätts för att förbättra dess smak. I slutändan kan ett glas rymma upp till 20 g. Kondenserad mandelmjölk som späds ut i vatten är den rikaste på sockerarter, så försök att välja väl och leta efter mjölk där andelen socker inte överstiger 4 g / 100 g.

4. Mejerismaker

Färsk ostmousse eller smaksatt, skummad eller sötad yoghurt kan nå motsvarande 5 teskedar tillsatt socker. Serveringsstorlek är också viktigt - överstig inte 125 g. Det bästa alternativet är dock halvskumd yoghurt utan tillsats av socker. Du kan sötas med stevia eller agave.

5. Teriyakisås

Vi vet att dess smak nästan är beroendeframkallande och att det är en mycket populär maträtt, men kyckling med teriyakisås görs till största delen med socker: varje matsked av denna tjocka sojasås, vinäger, sprit och socker ger 16 kalorier. Som ett hälsosammare alternativ kan du förbereda din marinad genom att laga ingefära och vitlök i tamari, en sås som liknar soja men med mer järn och kolhydrater.

6. Var försiktig med juicer!

De flesta förpackade juicer som vi hittar i stormarknader koncentrerar sockret eftersom fibern kasseras. Dessutom kan tillverkare lägga till mer för att korrigera sura smaker, så att du kan hitta upp till 5 teskedar socker för varje glas av dessa juicer. Framför allt undvik nektar eftersom de kan innehålla upp till 20% socker. Ett roligt faktum: vet du att en "nypressad" apelsinjuice kan vara upp till 2 år?

7. Mörk choklad

Vi vet att mjölkchoklad är väldigt rikt på socker, men det är också svart choklad om den håller sig på 60% kakao eller om vi går för långt med dosen (50 g ger 250 kalorier). Välj choklad med mer än 70% kakao och drick inte mer än 30 g per vecka. Ät en banan som ett alternativ för att släcka begäret när du längtar efter choklad.

8. Vinäger av Modena

Det som säljs som balsamvinäger eller balsamvinäger i stormarknader är faktiskt en blandning av vinäger, mustkoncentrat, flytande karamell, färgämnen och stabilisatorer. Resultatet: 15 gram socker i 100 ml! Om du vill ha den riktiga balsamvinäger måste du sätta "tradizionale" på etiketten. Och använd den med en pipett.

9. Frukostflingor

Är det inte sant att spannmålsbehållaren säger att du har 30 g till frukost? Denna servering innehåller redan 8 g socker. Nästan ingen är begränsad till att ta 30 g och de flesta konsumerar mer än dubbelt. Översatt till socker, 4 till 6 tsk. Välj ett hälsosammare alternativ, som finvalsad havre.

10. Fryst pizza

Vi vet att det är en mycket frekvent resurs för fredags- och helgmiddagar, men det kan representera en extra mängd socker (upp till 8 g för varje portion på 100 g) om den innehåller ingredienser som söt deg, karamelliserad lök, getost, ananas eller salsa. Det bästa är att du gör det själv hemma med färska och naturliga ingredienser.

Våga med detta lätta pizzarecept.

11. Frukter i sirap

Om du tar ananas eller persika tillsammans med sirapen, med en servering äter du cirka 40 g socker, det vill säga cirka 200 kalorier. Försök att ta denna typ av frukt mycket ibland och töm sirap för att bara konsumera frukten så torr som möjligt. Och om du inte gillar den sura smaken hos den här kan du prova att baka päron eller äpplen.

12. Kycklingmackor

De är en fantastisk källa till dolt socker. Dessa smörgåsar packade med kyckling, sallad och lite sås kan innehålla 15 till 20 g socker, cirka 3 eller 4 teskedar. Gör dig en hälsosam smörgås med fullkornsbröd, hälsosamt fett som olivolja eller avokado och protein som kalkonbröst, tonfisk, sardiner eller skinka.

13. Beredda såser

 Kommersiella såser som ketchup, caesarsås eller chutneys med frukt och sötsurpreparat kan innehålla upp till 25 g socker per 100 g produkt. Så gör din egen sås! Hacka grönsaker som lök, morot, pumpa och tomat och stek dem i olivolja med en nypa salt och lite majsstärkelse.

14. Skivat bröd

Visste du att en skiva vitt bröd innehåller 1 till 5 g enkla sockerarter? Även om många av oss använder helvete bröd som ett alternativ, förbättras inte denna presentation heller mycket. I allmänhet innehåller skivat bröd, förutom tillsatt socker, fett, så det är bättre att konsumera den vanliga limpan. Det ideala alternativet är fullkornssmällare, som inte ger ett enda gram tillsatt socker.

15. Energidrycker

Dessa drycker ger energi baserat på koffein och taurin, men mestadels baserat på socker. I en 50 ml burk kan du hitta upp till 30 g socker. Helst bör du undvika dessa typer av drycker och läsk och förbereda din egen energigivande infusion. Skär ingefära i skivor och lägg i en kastrull med kokande vatten. Tillsätt en tesked honung för att sötas naturligt.

Ett av de största misstagen vi gör när vi planerar att börja ta hand om oss själva eller gå på diet är att bara fokusera på kalorierna i maten. Men sanningen är att sockerarterna som läggs till för att förbättra sin smak är ett faktum som vi också måste titta på när vi köper. Till exempel har de flesta som säljs som " fettfattiga " eller "lätta" livsmedel vanligtvis höga tillsatta sockerarter.

Rekommendationen som WHO ger oss är att ta maximalt 25 gram socker om dagen, motsvarande cirka fem teskedar. Det betyder inte att om vi inte lägger till en sked socker i kaffet så gör vi det bra. Det finns många livsmedel som motsvarar upp till 4 matskedar socker på egen hand, och du visste förmodligen inte det!

Vad är skillnaden mellan naturligt och tillsatt socker?

American Heart Association indikerar att det finns två typer av sockerarter i vår diet: naturligt och tillsatt. Naturliga sockerarter är de som är nödvändiga i alla dieter så att vår kropp har den energi som krävs för att fungera. De kommer i form av kolhydrater och finns i alla livsmedel av vegetabiliskt ursprung och mjölk: frukt, grönsaker, potatis och ris är några av de som ger det nödvändiga sockret till vår kropp.

I stället är tillsatta sockerarter koncentrerade eller raffinerade sockerarter som tillsätts (eller tillsätts!) Till många livsmedel för att förbättra deras smak. Denna typ av socker är vad vi måste försöka undvika. Problemet är att det inte bara är en fråga om vi lägger till socker i vårt kaffe eller inte, men det finns många livsmedel som har tillsatt socker och som får oss att konsumera mer än vi tror hela dagen. Detta är mycket farligt, eftersom en diet med högt tillsatt socker kan leda till diabetes eller fetma.

Hur identifierar jag dem?

Tillagda sockerarter listas inte i näringsinformationen som sådan utan är kemiska föreningar. Ibland visar näringsinformationen inte mängden socker som maten har, så vi måste titta på ingrediensförteckningen för att upptäcka dem. Dextros, melass, majssirap eller sirap med hög fruktos (kan också förekomma som HFCS eller HFCS), lönnsirap eller sirap, fruktos, sackaros, maltodextrin, maltos, sirap, sockerrörssirap, fruktjuicekoncentrat, sackaros eller Rottingjuice är komponenter som vi måste försöka undvika. Du kan också välja en tillsatt sockerkalkylator för att kontrollera vad din faktiska konsumtion är under hela dagen.