- Ingredienser:
- 3 medelstor zucchini
- 200 g 0% fet ost
- 80 ml grädde för matlagning
- 12 gropar svarta oliver
- 3 kvistar persilja
- 3 msk olivolja
- Salt
- Svartvit peppar
(Traditionell version: 290 kcal - Lätt version: 186 kcal)
Om du letar efter en zucchinibaserad maträtt som är aptitretande men samtidigt väldigt lätt, prova vår fyllda zucchini med lågt kaloriinnehåll.
En 100% skuldfri maträtt tack vare 0% fettost som vi använder istället för getrulle eller mozzarella, som ofta görs i andra recept.
Resultat: en vegetarisk maträtt med mer än 100 kalorier mindre än i andra versioner, och också med ett oemotståndligt festutseende och utan att behöva skrapa i fickan för mycket. Kan du be om mer?
Hur man gör ostfyllda zucchini med lågt kaloriinnehåll steg för steg
- Rosta zucchini. Förvärm först ugnen till 220 o . Tvätta och placera zucchinin i en ugnsform. Salta och peppa dem, droppa dem med oljan och grilla dem i cirka 10 till 12 minuter.
- Gör fyllningen. Lägg grädden och osten med en nypa salt och peppar genom mixern tills du får en jämn grädde. Tillsätt de svarta oliverna i små bitar och lite hackad persilja och rör om tills allt är väl blandat.
- Fyll och servera. Skär zucchinin i 3 bitar. Ta bort en del av massan från insidan med hjälp av en sked, blanda den med gräddeosten och fyll i hålen i zucchinin med den resulterande degen. För att dekorera, tillsätt lite malet peppar och några persiljeblad.
Clara trick
Ultralätt version
Använd skummad yoghurt istället för grädde och du kommer att skära ännu mer kalorier.
Missa inte alla våra lätta recept.
