- Ingredienser:
- 2 ark smördeg på 100 g
- 12 räkor
- 80 g färsk ost att sprida
- 2 tomater
- Salladsblad
- 1 avokado
- 1 ägg
- Mjöl
- Normalt salt och saltflingor
- Peppar
- Lax Rom
De soffor puff inte längre reserverade material för experter eftersom det förkokt konditorivaror baser.
Om du inte tror oss, prova vårt recept på smördegskanapéer med räkor. De är så lätta att göra att du kommer att tycka att det är otroligt. Garanterat! Och de ser så bra ut att de flyger från brickan så fort du lägger dem på bordet.
Om du skär dem i form av en stjärna, som i vårt recept, passar de perfekt vid jul eller någon fest som du vill fylla med magi.
Hur man gör det steg för steg
1. Gör smördegsbotten. Det första du behöver göra är att mjölla arbetsytan och sprida smördegslakan. Därefter målar du dem med ägg, strö över lite salt och skär rektanglar eller stjärnor med hjälp av en pastaskärare. Lägg dem sedan på ett bakplåt täckt med pergamentpapper och baka i ugnen, förvärmd till 200 °, i 15-20 minuter mer eller mindre tills de är gyllenbruna.
2. Förbered täckningen. Tvätta först salladsblad och tomater. Torka dem väl och skär tomaterna i mycket tunna skivor. Koka sedan räkorna i kokande vatten med salt och peppar i ca 1 minut. När du är kokt, töm dem, kyl dem med kallt vatten, skala dem och reservera. Skala avokadot och skär det också i mycket tunna skivor.
3. Montera kanapéerna. Skär smördeget på mitten, fördela det med osten och lägg på en skiva på tomaten, en eller två avokadoskivor, ett salladsblad och en eller två räkor. Slutför kanapén genom att lägga den andra halvan av smördeget på toppen, tillsammans med lite laxrom och saltflingor.
TrickClara
FÖRBEREDA BAKKLARNA I FÖREGÅNG
Och när du har svalnat, förvara dem i en lufttät behållare så att de inte mjuknar. Om inte, så säljer de också tillverkade volovaner på marknaden, några redan bakade smördegskorgar som du bara behöver fylla.
