Avokado, havregryn, gröna juicer, denna diet eller den här … idag får vi mycket information om hälsosam kost som kan överväldiga och förvirra oss. Att äta hälsosamt är mycket lättare än det verkar och det är varken en modefluga eller behöver vara ett offer.
Om det finns någon som känner till att äta hälsosam mat är det nutritionisten och influensaren Carlos Ríos. Med miljontals följare på sociala nätverk är nutritionistens uppdrag att samhället ska äta gott och vakna upp från matrisen, det vill säga från verkligheten som en livsmedelsindustri har skapat som får oss att tro att kakor, frukostflingor eller juice är hälsosam mat. Realfood äter riktig mat - grönsaker, frukt, baljväxter, nötter, kött och fisk … - och undviker så mycket som möjligt ultrabehandlade produkter laddade med socker, salt och ohälsosamma fetter.
Carlos Ríos knep att alltid äta gott
Näringsläkaren är tydlig med hemligheten så att dina rätter alltid är hälsosamma. ” Kombinera riktiga livsmedel och laga dem på ett hälsosamt sätt (grill, ugn, ånga …). Och minst hälften av dina rätter är av vegetabiliskt ursprung: grönsaker, frukt, baljväxter, nötter … Vi kompletterar resten med obearbetade animaliska livsmedel: kött, fisk, mejeriprodukter, ägg eller med livsmedel rik på kolhydrater som fullkorn, knölar. Det är lätt att äta en hälsosam och varierad kost ”, förklarar Carlos.
Om du vill omsätta Carlos Ríos's trick i praktiken kommer det nya från nutritionisten att vara till nytta : Registrera dig för riktig mat . En guide för att äta rätt och aldrig banta igen som innehåller kompletta 30-dagars menyer samt en mängd läckra och lätt att förbereda realfood-recept.
Från 25 maj kan du hitta Registrera dig för riktig mat i kiosker i hela Spanien. Den kommer att distribueras i ett paket med juniutgåvan av tidningen CLARA.
För att komma igång (ordlista avsedd) tar vi med dig en av de hälsosamma veckomenyerna som ingår i guiden.
LADDA NER MENYEN
