Är mjölk bra eller dåligt?

VARFÖR DRICK MJÖLK?

Om du är en av dem som inte förstår kaffe utan mjölk finns det inga problem, tvärtom! Detta mejeri är en av de mest kompletta livsmedel som finns där ute. Tillsammans med ägget är det ingrediensen som ger proteiner av bästa kvalitet. Det är också rikt på vitaminer och mineraler. För att markera kalcium, vilket är viktigt för benhälsan.

FOTO: Sarah Jessica Parker i Sex and the City

Är mjölk en del av alla kulturer?

Hur många gånger sa din mamma till dig att "om du inte sover, värm upp ett glas mjölk med honung"? För oss är det mycket normalt att ta det, men du kommer att bli förvånad över att veta att det i andra kulturer, som asiatiska eller afrikanska, inte är vanligt att inkludera det i deras kost.

FOTO: Shirley Temple in War Babies .

HAR DU INTOLERANS?

Meddelande till sjömän: Det är inte samma sak som allergi! Detta problem beror på en intolerans mot mjölksocker, så kallad laktos. För att smälta detta socker krävs ett enzym (laktas) som vissa människor producerar i mindre mängd än andra. Det är också sant att vi med tiden tenderar att producera mindre och därför kan vi börja få problem med mjölk vid en viss ålder.

FOTO: Charlize Theron i Snövit och legenden om jägaren .

HAR DU ALLERGI?

Om du har en allergi mot mjölkprotein är det inte det du inte borde, det är att det är mer än förbjudet att du fortsätter att ta det. Det är också en allergi som aldrig försvinner. Även om du tänker på att det inte är något som ofta förekommer, uppskattas det faktiskt att detta endast drabbar 1% av befolkningen.

FOTO: ANTIdIARY av Rihanna.

VAD OM DU Slutar dricka mjölk utan intolerans?

Tja, om du slutar konsumera mejeriprodukter bara för det, eller ersätta det för dem utan laktos, i slutändan, kommer de att få dig att må dåligt. Kroppen är väldigt klok och om den ser att du inte har ätit dessa livsmedel på ett tag bestämmer den sig för att rädda sig själva arbetet med att producera enzymet som smälter laktos och ägna sin energi åt andra uppgifter. Så efter ett tag, om du bestämmer dig för att äta dem igen, kommer du att sakna laktas och du kommer inte att kunna smälta dem bra.

FOTO: Marilyn Monroe för Pageant Magazine.

GÅR DET MOT DINA IDÉER?

Du kanske inte vill äta den här typen av mat för att undvika kostnaden som exempelvis boskapsindustrin har för miljön, och det är helt respektabelt!

FOTO: Lisa Kudrow i vänner .

OCH OM DU INTE Gillar DET?

Du behöver inte anstränga dig och dricka ett glas mjölk med klämman på näsan och hålla repelusen. Här berättar vi varför du kan ha helt friska ben utan att dricka mejeri. Kom igen, du kan till och med ta bort osten från pizza.

FOTO: Cary Grant och Joan Fontaine i misstankar .

KAN jag dricka mjölk och få osteoporos?

Om du kan. Benens hälsa beror inte bara på kalcium, det betyder lika mycket eller mer att träna regelbundet, sola för att syntetisera D-vitamin eller inte ha för höga nivåer av vitamin A eller missbruka livsmedel som är rika på protein. Du måste också vara försiktig med kalcium "tjuvar" som gömmer sig i din kost, upptäck dem här!

FOTO: Paul McCartney (Museum of Beatles)

ÄR SKUMMAD, "SEMI" ELLER HELA MJÖLKEN BÄTTARE?

Ja, vi vet redan, skimning verkar det bästa alternativet, men … det är inte så. Även om fettet i mjölk alltid har demoniserats för att vara mättat finns det för närvarande studier som Köpenhamns universitet (Danmark) som hävdar att det kan vara till nytta. Dessutom är helmjölk mycket mer tillfredsställande och har fler vitaminer (särskilt A och D, som många skummjölk har tillsatt).

FOTO: Jennifer López (@jlo)

VAD OM ORGANISK MJÖLK?

OCH VAD OM ORGANISK MJÖLK?

Det är sant att det inte är bevisat att det är bättre, men det finns redan studier som tyder på att det är rikare på omega 3. De innehåller naturligtvis inte marknadsföringsvillkor som organisk mjölk eller glad komjölk . Den enda som har EU: s reglering är den som definieras som ekologisk (period!). Denna typ av mjölk är garanterat från kor som lever i frihet, betar på ängar, har inte behandlats hormonellt …

FOTO: Salma Hayek i Got Milk-kampanjen.

MEN ÄR INTE MJÖLKEN FETT?

MEN BLIR INTE MJÖLKEN MYCKET FET?

Om vi tar hänsyn till allt det ger oss (låt oss sammanfatta: kalcium, vitamin D, proteiner med högt biologiskt värde, fosfor, kalium och antioxidanter som zink och selen), är det värt att införliva det i vår diet trots dess dåliga rykte. dess fett. Och är det att om vi tittar på siffrorna för helmjölk, talar vi om ett bidrag på 3,6% fett jämfört med 30% fett som till exempel kan vara en härdad ost.

FOTO: Renée Zellweger i Bridget Jones dagbok .

Om jag inte dricker mjölk, kommer jag att ha hälsoproblem?

Om jag inte dricker mejeri, kommer jag att få hälsoproblem?

Det måste erkännas att det är lättare att få kalcium från mejeriprodukter, eftersom kroppen assimilerar det bättre. Medan vi absorberar 32% av kalcium i mjölk, tar vi endast mellan 5 och 13% i fallet med sojadryck. Av denna anledning lägger alla kampanjer för konsumtion av mjölk så stor vikt vid denna aspekt.

FOTO: Kate Moss i Got Milk-kampanjen.

VAD ÄR GRÖNSAKSDRIKTER?

Om du är allergisk, intolerant, vegan eller, direkt, inte gillar mjölk, har vegetabiliska drycker blivit den perfekta ersättaren. Det finns olika typer, men de är inte alla samma! Välj det du gillar mest, men titta på sockerarterna (ris och mandel tenderar att ha mycket) och mängden proteiner och fetter (soja är den med nivåer som liknar mjölkens) .

FOTO: Gigi Hadid

Vi har läst tusen och en gång hur fördelaktigt detta mejeri är för vår hälsa, särskilt för våra ben. Men nyligen har ett slags anti- mjölkrörelse dykt upp som understryker att människan är det enda djuret som fortsätter att dricka det när amningen är över och ser till att vi kommer att brinna i helvetet om vi inte byter mjölk i vårt café latte för någon vegetabilisk dryck.

Och inför den här situationen, där din mamma säger att om du inte dricker det, kommer du att få artrosproblem medan din grannas kuk skryter med att ge sina barn en ekologisk vegetabilisk mandeldryck, vi har stått upp och sagt " Tillräckligt"! Var är vi, mjölk är bra - mycket bra eller dåligt - mycket dåligt ? Vi har svaret på detta och många fler frågor som du alltid har velat ställa.

MJÖLKENS BRA

Mjölk är rik på mineraler, av vilka kalcium alltid sticker ut, och i vitaminer, särskilt D. Men dess goda rykte går utöver kalcium och D-vitamin, detta är dess sammansättning:

Kalcium och vitamin D. Denna tandem är nyckeln till benhälsa.

Proteiner med högt biologiskt värde. Mjölk har en stor mängd essentiella aminosyror, som är viktiga för våra muskler.
Match. Dess huvudfunktion fokuserar på bildandet av ben och tänder, dessutom är det nödvändigt för kroppen att producera proteiner för tillväxt och reparation av celler och vävnader. Det kommer också att ge energi och förbättra ditt humör. Låter bra, eller hur?
Kalium. Det är viktigt för muskelutveckling och nedbrytning av kolhydrater. Dessutom eliminerar det vätskeretention.
Antioxidanter Som zink och selen, vilket hjälper dig att stå upp mot tidens gång.

ALLERGI VS. INTOLERANS

Visst har du hört att "är att mjölken inte känns bra". Det kan bero på allergi mot mjölkprotein eller intolerans mot mjölksocker - laktos . Naturligtvis, om du tror att du inte smälter detta mejeri korrekt, gör inte konstiga experiment och rådfråga din läkare innan du byter till laktosfri mjölk eller vegetabiliska drycker.

KAMPANJEN "JA TILL 3 MJÖLKAR OM DAGEN"

Myterna som omger detta mejeri har fått dess konsumtion att minska. Av denna anledning lanserar nu den spanska mejerisektorn, jordbruksministeriet och Europeiska unionen ett initiativ för att lansera ett tydligt meddelande till medborgarna: "Ja till tre mejeriprodukter per dag."

SÅ Är mjölken bra eller dålig?

Svaret är väl … vitt och på flaska! Om du gillar dess smak tillåter din diet det och du inte har intolerans eller allergiproblem, skål oss med ett uppfriskande glas mjölk! Ja, vi har 13 skäl till varför du vill hjälpa din hälsa i sippor och med en mycket smickrande vit "mustasch", särskilt för dina ben.