Som du kommer att se, att göra glass inte har några komplikationer, det är en av de enklaste desserterna att göra. Här har du flera ultra-enkla versioner. Och efter bildgalleriet, det grundläggande receptet på klassisk glass om du vill uppmuntra dig själv att skapa dina egna skapelser.
Som du kommer att se, att göra glass inte har några komplikationer, det är en av de enklaste desserterna att göra. Här har du flera ultra-enkla versioner. Och efter bildgalleriet, det grundläggande receptet på klassisk glass om du vill uppmuntra dig själv att skapa dina egna skapelser.
Pistaschglass
Pistaschglass
Ingredienser för 4 personer:
- 180 g pistaschmandlar, skalade och blötläggs i 8 timmar
- 480 ml mandelmjölk
- 100 g socker
- 1 msk vaniljextrakt
Hur man gör det
Tappa pistagenötter och mala dem i mixern med resten av ingredienserna. Lägg blandningen i kylen i 2-3 timmar, rör om var 30: e minut så att den inte fryser.
- Crunchy Touch: Hacka upp några pistaschmandlar och rulla försiktigt glassarna genom dem för en krispig touch.
Kokosglass
Kokosglass
Ingredienser för 4 personer:
- 1 400 ml burk kokosmjölk med låg fetthalt
- Den fasta delen av en 400 ml burk kokosmjölk
- 3 skedar socker
- 25 g kokosmjöl
- 1 nypa salt
- ½ tsk. marken vanilj
- ½ tsk. vanilj extrakt
Hur man gör det
Blanda alla ingredienser med en mixer. Lägg degen i en form som är 3-5 cm hög, täck med plastfolie och frys i 4 timmar. Rör om var 30: e minut.
- För att göra det krämigare, ta det ur frysen cirka 15 minuter innan du serverar det.
Fruktolja
Fruktolja
Ingredienser för 5 popsicles:
- 200 ml apelsinjuice
- 200 g skurna frukter
Hur man gör det
Häll saften i formarna till hälften och frys. Efter en halvtimme tillsätt frukten och låt den stå i ytterligare 4 timmar.
Grädde och blåbärslöja
Grädde och blåbärslöja
Ingredienser för 4 popsicles:
- 300 ml horchata
- 100 ml grädde
- 100 g blåbärsjuice
- Socker efter smak
Hur man gör det
Blanda ingredienserna i mixern, blanda tills du får en homogen blandning, frys i ca 5 timmar. Ta ut dem 15 minuter innan.
Kiwi lolly
Kiwi lolly
Ingredienser för 6 popsicles:
- 3 soja yoghurt
- 4 kiwi
- 15 g socker
Hur man gör det
Du behöver bara blanda ingredienserna i mixern, fylla formarna och lämna dem i frysen i 5 timmar.
Citron slush
Citron slush
Ingredienser för 2 personer:
- 125 ml citron och apelsinjuice
- 150 ml vatten
- 2 msk. av socker
- 3 msk limejuice
Hur man gör det
Blanda alla ingredienser och frysa. Rör om med en gaffel vid 60 minuter och frys i ytterligare en timme.
Efterrätter med glass
Efterrätter med glass
Om du vill ha fler idéer, missa inte våra efterrätter med glass som huvudingrediens, och under dessa linjer kommer vi att berätta hur du gör basdegen till traditionell glass så att du kan uppfinna din egen glass.
Här är det grundläggande receptet på klassisk glass , som du sedan kan smaka genom att lägga till frukt, nötter, essenser, aromatiska örter för att skapa dina egna skapelser.
Ingredienser:
- 320 g mjölk
- 4 äggulor
- 130 g socker
- En vaniljböna
- Salt
- 400 g flytande grädde att piska
Hur man gör glass steg för steg
- I en kastrull placerar du äggulorna, mjölken, sockret, en nypa salt och frön från vaniljbönan (skär i längden, öppna den och skrapa insidan med en sked).
- Blanda allt med några stavar väl och värm det på mycket låg värme.
- Rör om utan att koka med stavarna eller en träsked så att den inte fastnar.
- När den har tjocknat, stäng av den, tillsätt den kalla grädden, blanda den väl och låt den svalna.
- När det är kallt, förvara det i kylen för att svalna helt i minst 8 timmar.
- Slutligen lägg den i frysen och slå dem med en mixer var tredje timme minst tre gånger så att iskristallerna bryts och luftas.
Denna bas kan ätas som en vaniljglass eller tillsätt andra ingredienser för att ge den smak: kakaopulver om du vill göra chokladglass, krossad frukt, fruktextrakt och essenser, nötter …
