Livsmedel med magnesium och som också är mycket hälsosamma

Kombu tång

· Mängden magnesium: Den har 920 mg per 100 g.

Förutom att vara förkämpe för magnesiummat har kombu tång mycket kalcium. Du kan lägga den i små mängder till soppor och sallader, eller till och med tillaga en utsökt grönsakspaté av avokado och kombu-tång.

Pumpafrön

· Mängden magnesium: Den har 592 mg per 100 g.

Kasta inte fröna när du köper pumpa. Rengör och koka 10 min. Töm dem och torka dem väl med kökspapper. Och baka dem i 15 minuter vid 180 °. Det är ett av tricket från vår bloggare Delicious Martha att dra nytta av pumpan.

sesamfrön

· Mängden magnesium: Den har 360 mg per 100 g.

Sesamfrön är mycket näringsrika, remineraliserande och har också mycket kalcium, varför de är en av de bästa livsmedlen för dina ben.

Solrosfrön

· Mängden magnesium: Den har 340 mg per 100 g.

Solrosfrön sticker också ut för att vara en viktig källa till antioxidanter, och särskilt vitamin E.

Mandlar

· Mängd magnesium: De har 258 mg per 100 g.

Förutom att vara mycket fyllig är en handfull rå mandel om dagen en av de livsmedel som kan hjälpa till att sänka dåligt kolesterol och höja bra kolesterol, enligt en studie som publicerades i "Archives of Internal Medicine."

Mandelmjölk

· Mängden magnesium: Den har 250 mg per 100 g.

Om du lägger till havreflingor, 1 torkad aprikos, blåbär och 3 eller 4 valnötter i mandelmjölken, börjar du dagen med en magnesiumpump.

Vetegrodd

· Mängden magnesium: Den har 250 mg per 100 g.

Den innehåller många näringsämnen och vitaminer och hjälper dig att gå ner i vikt. Du kan ta det i pulver, späd det till exempel i vatten. Eller i flingor och strö dem på sallader, på kött eller blandat med mjölk eller juice.

Cashewnötter

· Mängden magnesium: De har 250 mg per 100 g.

Du kan lägga till dem i sallader, frukostar eller till och med grytor som i vårt recept på kalkonkuber med grönsaker och cashewnötter.

Sojabönor

· Mängden magnesium: Den har 240 mg per 100 g.

Sojabönor kan beredas som alla andra baljväxter genom att lägga dem till en gryta, en tallrik kombinerad med spannmål eller en gryta, eftersom de är perfekta för att tillaga konsekventa och skedfulla rätter som de tidigare, det vill säga vid låg värme och utan brådska.

Öljäst

· Mängden magnesium: Den har 231 mg per 100 g.

Tillsätt en matsked sojajäst i yoghurt, juice och buljong. Du kan också strö på pastarätter och sallader. Det är inte bara rik på magnesium utan också en av de livsmedel som hjälper till att bekämpa anemi.

Jordnötter

· Mängden magnesium: De har 174 mg per 100 g.

Trots vad man ofta tror är jordnötter inte nötter utan en baljväxter. De är perfekta som aperitif om du vill tillsätta magnesium medan du snackar.

Kikärtor

· Mängd magnesium: De har 160 mg per 100 g.

Denna ödmjuka baljväxter anses vara en av livsmedlen för att leva längre och bättre. Dess rikedom på fiber gynnar tarmtransit, vilket hjälper till att förhindra tjocktarmscancer. Eftersom det ger dig mycket energi och det släpps långsamt kommer du att känna dig nöjd längre. Och du behöver inte tänka två gånger för att införliva dem i din kost, här är recept som du kan göra med en gryta kikärter.

vita bönor

· Mängd magnesium: De har 160 mg per 100 g.

Förutom mycket magnesium är denna baljväxter en mycket bra kaliumkälla: den har mycket mer än bananer.

Pistaschmandlar

· Mängden magnesium: De har 158 mg per 100 g.

Bland många andra egenskaper utmärker de sig också för sitt höga järninnehåll. Du kan använda dem för att göra en pesto med basilika, vitlök, riven ost och olivolja och lägga till den i en pastarätt.

Gröt

· Mängd magnesium: De har 144 mg per 100 g.

Bland dess otaliga egenskaper hjälper det till att bekämpa förstoppning och minska kalorier i början av dagen: här är enkla och hälsosamma havregrynfrukostar.

Som du har sett kan det vara lika enkelt att lägga till mer magnesium i din kost som att äta en handfull nötter , lägga till några solrosfrön i din sallad eller äta mer baljväxter. Och det är att detta mineral är mycket fördelaktigt eftersom det ingriper i syntesen av dopamin och serotonin, ”hormonerna för välbefinnande”. Hjälper till att hålla kortisol, "stresshormonet", på normala nivåer. Hjälper till att bränna mer fett genom att aktivera muskler. Och det renar och hjälper dig till och med att bli mer regelbunden. Kan du be om mer?

Magnesiummat

Magnesium finns rikligt med baljväxter, nötter, frön, fullkorn och finns också i gröna bladgrönsaker och till och med kakao och mejeriprodukter. Här är de livsmedel som är rikast på magnesium (mg-värden per 100 g).

Kombu tång: 920 mg
Pumpafrön: 592 mg
Sesamfrön: 360 mg
Solrosfrön: 340 mg
Mandel: 258: mg
Mandelmjölk: 250 mg
Vetegroddar: 250 mg
Cashewnötter: 250 mg
Sojabönor: 240 mg
Bryggerjäst: 231 mg
Jordnötter: 174 mg
Kikärter: 160 mg
Vita bönor: 160 mg
Pistaschmandlar: 158 mg
Havreflingor: 144 mg

Vad är magnesium för?

Det är viktigt för nervimpulsöverföring, hjärtmuskelfunktion, muskelavslappning och de flesta cellulära utbyten. Det är också involverat i assimileringen av kalcium och i bildandet av alla proteiner i kroppen: neurotransmittorer, antikroppar, enzymer, hormoner och kollagen.

Hur mycket magnesium behöver du per dag?

Cirka 350 mg per dag. Denna mängd ökar om du konsumerar mycket raffinerat socker, livsmedel rik på kalium, mycket protein eller kalciumtillskott. Det är viktigt att veta att den huvudsakliga "tjuven" av magnesium i kroppen är raffinerat socker, eftersom det ökar dess eliminering genom urinen.

Och om du saknar magnesium …

Utmattning, muskelspänning, irritabilitet eller skakningar i ögonlocket kan vara symtom på brist på magnesium. Om du vill lösa tvivel, kontrollera det med vårt test för att ta reda på om du saknar magnesium och upptäck hur du kan återvinna all din energi och undvika obehag.