- Ingredienser:
- 400 g kokt ris till sushi (se steg för steg)
- 4 skivor iberisk skinka
- 1 skiva melon
- 4 salladsblad
Om sushi väcker din uppmärksamhet, men samtidigt drar den dig tillbaka för att bära rå fisk, tång … du kan hoppa utan rädsla för dessa melon- och skinkmakis.
Istället för tång och rå fisk har vi använt iberisk skinka, melon och sallad. Med andra ord, en inbyggd version av denna traditionella japanska maträtt baserad på rullat ris, med ett utsökt utseende, lätt att göra och inom räckhåll för alla fickor.
Hur man gör melonmaki med skinka steg för steg
- Gör sushi ris. För att göra det som vi förklarade i steg för steg måste du rengöra det, laga det, tillsätt risvinäger och låt det svalna.
- Förbered "fyllningen". På ena sidan skär du melonskivans massa i pinnar. Tvätta och torka salladsbladen på den andra.
- Lägg alla ingredienser. Linja en matta med plastfolie. Toppa med 2 skivor av lätt räfflad iberisk skinka. Täck med ett lager sushi ris. Lägg till ett par salladsblad, även räfflade, och på toppen några melonpinnar.
- Utför makis. Rulla med hjälp av mattan, dra åt väl varje gång du vrider och tar bort filmen samtidigt som mattan. Upprepa operationen och gör en ny rulle. Och slutligen skär dem i skivor på cirka 2 cm efter att ha lämnat dem i ett par timmar i kylen.
Clara trick
För att klippa dem enkelt …
Lämna rullarna i kylen så att de härdar och du kan dela dem bättre. Gör detta med en skarp, fuktig kniv.
Om du vill ha fler idéer med ris, missa inte våra recept på ris och pasta.
