Recept med grön paprika

För varje smak

Grön paprika är en mycket välsmakande grönsak och också superhälsosam. Eftersom 90% av dess vikt motsvarar vatten och har mycket få kalorier och fett, anges det i någon diet att gå ner i vikt. Inkorporera den i dina veckomenyer med dessa recept.

Gröna paprika fyllda med fisk och grönsaker

Här är ett av våra enkla och läckra recept på grön paprika. Koka kummel med lite lök och ett lagerblad. När du är kokt och tömt, smuler det och blanda det med béchamel. Tvätta trefärgade paprika, ta bort locket, rengör insidan och fyll dem med fiskbechamel. Tillsätt tomater i halva och färgade blomkålsträd (eller till exempel broccoli). Täck med smörpapper och grill i 25 minuter vid 170º.

Sauterade paprika med räkor

Du måste bara ta trefärgade paprika och rödlök och skära dem i tunna remsor. Sauté dem i en non-stick stekpanna med en tråd av olja. Och när de nästan är klara, lägg till några räkor eller räkor och stek i några minuter till. Om du vill ge den en orientalisk touch, lägg till några färska bönspiror och en nypa sojasås. Det är en av de super läckra (och lätta att göra) lätta viktminskningsmiddagarna.

Laxspett med grön och röd paprika och lök

Tär laxen, paprika och rödlök. Sätt ihop spettarna, tråda laxen och grönsakerna omväxlande. Grill dem på en grill smord med olja i 2 minuter på varje sida och servera med korianderblad. För att göra det rikare kan du marinera laxen dagen innan med en blandning av limejuice, sojasås, korianderblad, en kryddnejlika hackad vitlök och en nypa socker, salt och peppar.

Salpicón av dorada med paprika

Tvätta havsbraxen, torka och tärna. Marinera i en timme med citron och grapefruktjuice, salt och peppar. Under tiden tärnar du lök, grön och röd paprika och skär några tomater på mitten. Töm fisken, brun den i ett par minuter på en het, smord grill och lägg den åt sidan. Skala och hugga några räkor, lägg dem i grillen och stek dem. Blanda allt, klä och servera med citruskilar på toast.

Kalvkött rullar

Bruna först några breda remsor nötfilé. Ta sedan grön och röd paprika, zucchini, morot och lök; tvätta och skära i remsor; och sautera dem med en tråd av olja. Sprid dessa grönsaker över kalvköttremsorna. Gör rullar, stäng dem med en tandpetare och steka dem i ca 8 minuter i ugnen förvärmd till 180º. Det är en av de hälsosamma middagarna som är lätta att göra och läckra!

Tortilla Paisana

Värm mycket olja i en stekpanna, tillsätt tärnad potatis, lök och peppar och stek dem på låg värme i cirka 15 minuter (tills potatisen är öm). Ta bort grönsakerna och töm dem för att ta bort överflödig olja. Tillsätt hackad persilja, krydda. Tillsätt vispade ägg och rör om. Värm en stekpanna med några droppar olja, tillsätt blandningen och ställ tortillan. Om du inte är bra på det, ta reda på hur du gör en prisad potatisomelett.

Torsktoast med pepparstänk

Baka några torskfiléer i ca 10 minuter i en förvärmd 180 ° ugn. Under rostningen, sauté tärnad paprika, squash och halva selleri skivor tills de är ömma. Lägg på torsk och grönsaker på toast. Baka allt tillsammans i ytterligare 5 minuter. Och dekorera med en kvist stekt persilja.

Grönkål, paprika, kiwi och avokadosallad

Tvätta, salta och massera några grönkålblad. Låt dem vila och förbered de andra ingredienserna under tiden: sallad, skär med händerna; breda bönor, tunt skivad; kiwi och paprika, skivad; och avokado, i kuber. Tvätta grönkålen för att ta bort saltet och sätt ihop alla ingredienser på ett attraktivt sätt. Du kan lägga till salladen med en blandning av citronsaft och vatten med vitlök, koriander eller persilja och malet cashewnötter.

Som du har sett har du stekt grön paprika, fyllda, sauterade, råa … Och det bästa av allt är att de, förutom att de är läckra, knappast väger dig. Upptäck alla dess möjligheter och fördelar.

Recept med grön paprika

Fyllda gröna paprika. Du måste bara öppna dem, rengöra dem inifrån och ut och fylla dem med grönsaker, ris, quinoa, béchamel …
Stekta gröna paprika. De är stekt med mycket olja och fungerar som garnering för kött- och fiskrätter.
Sauterade paprika. Ensamma eller tillsammans med paprika i andra färger kan de sauteras i en wok eller en stekpanna tillsammans med remsor av kyckling, kalkon, nötkött, räkor …
Potatisomelett och paprika. Grön paprika passar särskilt bra med potatis och även med andra grönsaker på landsbygden eller grönsaker.
Stänk av paprika. Skär rå i små kuber och kombineras med andra grönsaker, de passar perfekt i sallader och köttfärs.
Sauterade gröna paprika. Ensam eller tillsammans med lök är de den grundläggande ingrediensen i många stekpannor för ris, paella och risotto.
Spett med grön paprika. De kombinerar underbart med kyckling, kalkon, fläsk, lax, bläckfiskspett …

Hur man gör stekt grön paprika med nästan ingen olja

Tricket är att göra dem i mikrovågsugnen. Tvätta paprikorna och klappa dem torra. Lägg dem på en tallrik med lite olja och salt och mikrovågsugn dem på medium effekt i 8-10 minuter. När de är ömma, brun dem på båda sidor på en grill eller grill.

Grön paprika egenskaper

Liksom röd är grön peppar också mycket rik på vitamin C. Och det anses vara en bra allierad av hud och syn.
Eftersom 90% av dess vikt motsvarar vatten och har mycket få kalorier och fett, anges det i någon diet att gå ner i vikt.
Även om det inte är kungen av mineraler, bidrar det små mängder av många av dem, med kalium högst upp.
I motsats till vad man tror är rå inte matsmältbar eftersom dess föreningar stimulerar magsaft och, när de ätas utan matlagning, underlättar tömningen av gallblåsan.