- Ingredienser:
- 125 g Jijona nougat
- 2 ägg
- 4 gelatinplattor
- 2 msk sött vin
- Färska mynta blad
- Ätbara pärlor att dekorera (valfritt)
(Lätt version 230 kcal - Traditionell version 335 kcal)
En av kungarna i Claras lätta desserter är vår lätta version av nougat halvkall. Den har 100 kalorier mindre än den halva kalla nougaten under en livstid och trots detta är den lika rik eller mer än den traditionella. Och förutom att vara utsökt, eftersom det inte är särskilt kaloriskt, passar det dig inifrån och ut. När du tar det kommer ånger inte att visas ens på distans.
Och vad är hans hemlighet? Mycket enkelt: gör utan vispad grädde och socker, som är två av ingredienserna som tillsätter och tillsätter kalorier.
Dessutom, eftersom den är gjord med nougat, passar den perfekt som en lätt efterrätt till jul. Något ganska aktuell med tanke på att julmenyer vanligtvis är ganska tunga. Det fungerar också bra som en återvinningsdessert när du vill dra nytta av de nougatrester som har blivit kvar efter semestern.
Förverkligande steg för steg
- Förbered gelatinet. Det första du måste göra är att blöta gelatinarken i kallt vatten. Och omedelbart efteråt, smula Jijona nougat väl i en skål och reservera.
- Gör grädden. För att göra detta, knäcka äggen och separera de vita från äggulorna. Blanda det senare med den nougat som du hade smulit tidigare och tillsätt det söta vinet. Slutligen krossa allt och laga tills det tar konsistens av grädde.
- Tillsätt gelatinet och det vita. När grädden är klar, låt den svalna lite, tillsätt tömt gelatin och blanda allt. Montera de vita som du tidigare hade separerat till styvheten och lägg dem till grädden.
- Montera halvkylan. Nu måste du bara hälla blandningen i fyra ringar klädda med bakpapper och placeras på en bricka (eller i enskilda formar klädda med plastfolie) och låt dem stå i kylen i fyra timmar eller så. För att dekorera, lägg några färska och tvättade mynta blad.
TrickClara
EN KONSEKVENS PRESENTATION
Dekorera plattan med ätbara pärlor. Du kan också bilda ett rist av smält choklad på en non-stick yta och låt den svalna tills chokladen stelnar. Eller så kan du lägga skivade mandlar på toppen.
