Hur du tränar din hjärna för att föredra hälsosam mat

Att föra en dagbok öppnar dina ögon

Du kan inte ändra vad du inte känner till. Skriv därför ner i en dagbok vad du äter, i vilken mängd, vid vilka tider och vad är ditt humör när du gör det. Först då kommer du verkligen att veta om du plockar mycket, om du söker tillflykt i mat när du inte gillar eller är stressad etc.

Öva STOPP

När lusten att äta leder till att du vill öppna en påse potatischips … Sluta, öppna inte skafferiet ännu. Ta en minut att andas eller räkna från 100 till 0 för att hålla trången. Observera din kropp och urskilja om din mage sönder eller om det är ditt sinne som ber dig att äta för att lindra smärta. Om det är riktigt hungrigt, ät, men om inte, svara på mobilen, gå en promenad, etc.

Flytta fokus på vad du gillar

Leta efter det dåliga i disken du gillar och det goda i det du inte är entusiastisk över. Istället för att komma ihåg hur utsökt det är att doppa bröd i stekt ägg, tänk på hur oljiga de är, hur de orsakar tyngd … Istället, bli entusiastisk över den krämiga konsistensen av avokado i salladen, vid den salta punkten att hälla rör i den … Din hjärna kommer att spara denna information för att göra hälsosammare val en annan dag.

Ät medvetet

Så att när din hjärna får signalen att magen redan är full har du inte svalt mängder mat utan rim eller anledning, ät medvetet. Titta först på maträttens sammansättning, på färgerna … Identifiera sedan de olika dofter som den ger. Ta en bit i munnen och märk matens struktur, om de knakar eller inte, om de är fluffiga. Efteråt kan du smaka på det och försöka differentiera de olika ingredienserna och smakerna (kryddig, sur, salt …).

Sitt med det långsamma

Hjärnan lär sig genom imitation, så om du sitter med människor som äter långsamt kommer du att äta långsammare genom att tugga mer. Vad tjänar du på det? Förutom bättre matsmältning får du också äta mindre, för det tar cirka 20 minuter för din hjärna att få signalen att den redan är mättad.

Saker måste tjänas

Bränn upp det i ditt huvud. Vill du ha en härlig måltid? Tja, inget att ringa en matleveransservice, eftersom du säkert ber om mer och låter dig föras av gulita. Öppna kylen (där det bara borde finnas hälsosam mat) och låt oss laga mat! Och eftersom hjärnan är bekväm, kommer dina recept säkert att vara enkla, men läckra och mer balanserade än vad du kan beställa ute.

Ta raster

För att inte äta för mycket, ta pauser mellan biterna, lämna besticket på bordet, ta en lugn slurk vatten … Halvvägs genom måltiden, lägg ner besticket och vänta 5 till 10 minuter tills du bestämmer dig för att fortsätta att vara hungrig och du avslutar andra kursen. Gör detsamma mellan den andra och efterrätten. Ingenting händer om du inte tar frukten då, du kan lämna den på mitten av eftermiddagen.

Namnge din hunger

Om bakom din "missbruk" av choklad gömmer sig en olöst känsla, om den extra biten pizza lugnar oro för att inte kunna lämna huset … istället för att äta, skriv en dagbok där du heter vad du korroderar inuti. Att uttrycka dina känslor kommer att göra det lättare för dig att lösa dina problem och du kommer att undvika att använda mat som "smärtstillande medel".

Sov så att din hjärna kan vila

Om du inte vilar är det nästan en automatism att nå ut efter en muffin eller glass, för din hjärna försöker kompensera för det "låga" med kaloririka livsmedel. Därför är det viktigt att sova 7-8 timmar varje natt. Om du inte kan ta en 20-minuters tupplur för att kompensera för det. Missa inte våra knep för att sova som en bebis och vila lugnt.

Leta efter ögonblick av lättnad

Stress är en annan av utlösarna för känslomässig hunger. Dessa dagar av inneslutning kommer att stressa oss mycket. För att bekämpa det, träna hemma, läs, spela något roligt med din familj, ring ett videosamtal med dina vänner eller dansa hemma. Det spelar ingen roll vad, men att du gillar det så mycket att det hjälper dig att koppla ifrån allt under lång tid.

Oavsett hur bråttom, var selektiv

Du är överväldigad, med inget förberett och ditt sinne ber dig att fixa middagen snabbt så att du kan vila. Detta slutar med att skära korv och ost, och du går. Stoppa dessa livsmedel och introducera programvaran enligt rätt val utan att byta chip för att göra något snabbt: till exempel bröd spridda med queso fresco eller avokado, rökt lax och färsk spenat eller rucola. Snabbt, lätt och friskt.

Sök aktivt glädje

Den bästa motgiften mot "att äta sorgerna", som bokstavligen kan leda dig att sluka ner en låda med kakor, är att göra något som verkligen fyller dig med glädje. Det kan vara att leka med barnen, titta på en komedieserie, ringa en vän, dansa som galen i ditt vardagsrum eller spela karaoke tills du tappar rösten … Förvänta dig inte att bra saker kommer till dig, provocera dem.

Låt oss inse det, det är lätt att vi under karantän föredrar en sallad framför en ostburgare och pommes frites av de hemlagade, med sin hud och dess krispiga … Sallat får oss inte att salivera detsamma, men … vi kan få det. Ja, när du läser det kan vi "programmera" vår hjärna för att göra val som hjälper oss gå ner i vikt (och utan behov av elektrochocker, lovar vi dig).

Tänk om det inte är hunger? Tänk om det är något annat?

Och det är att bakom många av de val vi gör i mat kan det finnas andra motiv som inte är direkt relaterade till vad vi lägger i munnen. Många gånger "sväljer vi våra nerver", "vi äter besvikelser med potatis" eller "vi gläder oss med en söt".

Och saken är att riktig hunger är en sak, den i magen som kramar för att den behöver dig att lägga till något efter tomma timmar, och en helt annan, känslomässig hunger, som mycket sannolikt kommer att dyka upp i tider av osäkerhet och inneslutning som den som vi bor.

Hur vet du om du är riktigt hungrig?

Lätt. Det finns en metod som aldrig misslyckas. För att ta reda på om det är hunger eller något annat, tänk på om du skulle äta en tallrik med sauterad chard eller om du behöver “något annat”, kalla det choklad, glass, pizza, bulle, potatischips …

Det första alternativet, låt dig inte luras, är att det är verklig hunger. Du vet, hunger som får dig att "äta stenarna", chard, broccoli eller vad de än lägger framför dig. Den andra är gulita, det är valet av en nyckfull hjärna som har lärt sig att "täcka" andra känslor med mat.

Mat som pris

Och det är inte så att din hjärna alltid vänder sig mot dig. Det är att det är vad han har lärt sig eftersom när din mamma var liten skulle din mamma sätta dig på bröstet och krama dig, hon skulle le mot dig medan du sugde, hon gav dig värme och skydd. Och det har bränts in i din hjärna. Precis som choklad eller godis som de gav dig när du var bra.

Gör en återställning. Låt oss omprogrammera din hjärna

Precis som din hjärna har lärt sig att be om choklad för att lyfta humöret, kan den "glömma" den och omprogrammera sig själv för att göra val som hjälper dig att gå ner i vikt. I vårt galleri hittar du den nya programvaran som du måste lägga i ditt huvud. Det är enkelt och effektivt, och det hjälper dig att inte gå upp i vikt i dessa dagar av coronavirus.