Allt som glittrar är inte lätt
Allt som glittrar är inte lätt
Var försiktig med lätta produkter. Det betyder inte att de är energisnåla livsmedel, utan att de innehåller 30% färre kalorier än i sin ursprungliga version.
Mat med låg fetthalt
Mat med låg fetthalt
Per 100 g bör de vara mindre än 3 g för fasta ämnen och mindre än 1,5 g för vätskor. Om det indikerar att det är fettfritt bör det inte vara mer än 1,5 g fastämnen och inte mer än 0,75 g vätska. Trots detta innehåller de högre socker eller salt än i sin ursprungliga version för att kompensera för smakförlusten på grund av minskningen av fett.
Och "utan socker"
Och "utan socker"
Bara för att en mat saknar socker betyder det inte att den inte ger kalorier. Dessa bör vara mindre än 5 mg. För att känna igen hur det visas på etiketten, titta på ord som sirap, melass, fruktkoncentrat, fruktos, sackaros eller tillsatser som E-955, bland andra. Om den har fruktos istället för socker kan den innehålla samma kalorier eller till och med mer.
Inget salt … säker?
Inget salt … säker?
På etiketten för produkter med låg natriumhalt bör det indikera mindre än 0,12 g, det vill säga mindre än 0,25 g salt per 100 g. Och om etiketten anger att den innehåller mer än 0,55 g natrium (eller mer än 1,25 g salt) är den mycket salt.
Inte alla sallader är desamma
Inte alla sallader är desamma
Du säger till dig själv att du bara ska äta en sallad för att gå ner i vikt, men vilken? Här berättar vi skillnaderna som finns mellan de vanligaste salladsorterna. Du kommer bli förvånad!
Äter du mycket konserver?
Äter du mycket konserver?
Dessa konserver är vanligtvis gjorda av fet fisk (tonfisk, bonito, sardiner) och är gjorda med ett annat fett (olivolja eller vegetabilisk olja). Därför är deras energiintag högt på grund av mängden fett de innehåller. Hur som helst, om du inte missbrukar, har de också fördelar, eftersom tillsats av oljor ökar omega 3-fetter och vitamin B3.
vitt bröd
vitt bröd
Vitt bröd, som pasta, bakverk eller industriella bakverk, tillverkas vanligtvis med vita mjöl, som när de raffineras förlorar en serie lager där spannmålens fiber är. Välj alltid den fullständiga versionen.
Barer … lättare snacks?
Barer … lättare snacks?
Spannmålsstänger ser ut som lätta mellanmål, men i verkligheten är de flesta gjorda med raffinerat mjöl och mycket socker, så de är väldigt kaloriska. Dessa ingår i de 5 "hälsosamma" livsmedel som du bör sluta äta till din frukost.
Mejeri, hel eller skummad?
Mejeri, hel eller skummad?
Det bästa alternativet är halvversionen. Om vi bara tittar på kalorierna skulle skummjölk vinna med jordskred (72 kcal jämfört med 136 för helmjölk). Studier visar dock att fettet i mejeriprodukter kan vara till nytta för hjärtat, så låg fetthalt kan vara ett bra val.
Är mjölk bra eller dåligt?
Te- eller kaffebaserade drycker
Te- eller kaffebaserade drycker
Te eller kaffe innehåller lite kalorier, men förpackade te- och kaffedrycker innehåller ofta socker och därför höga kalorier.
Upptäck kalorierna i varje kaffe och välj det som passar dig bäst.
Juicer, alltid naturliga
Juicer, alltid naturliga
Välj alltid den hemlagade versionen, du sparar kalorier och tillsatt socker.
Var annars gömmer sig fett?
Var annars gömmer sig fett?
Vi är medvetna om kycklingens skinn eller fett (eller köttets och skinkans) eftersom det är synligt och vi enkelt kan ta bort det innan vi lagar mat. Men i förpackade produkter är vi inte så medvetna om det. I själva verket beräknas detta vara 60% av det fett vi konsumerar. Detta "dolda" fett finns i bakverk, förkokta föremål etc.
Stanna inte med namnet på vad du äter: sallad, lätt, fettfattigt … för bakom dessa ord som får oss att tänka på en lätt diet kan det finnas fler kalorier än du föreställer dig. Vi berättar mer …
- Lätta produkter. Det betyder inte att de är energisnåla livsmedel, utan att de innehåller 30% färre kalorier än i sin ursprungliga version.
- Fettsnål Per 100 g bör de vara mindre än 3 g för fasta ämnen och mindre än 1,5 g för vätskor. Om det indikerar att det är fettfritt bör det inte vara mer än 1,5 g fastämnen och inte mer än 0,75 g vätska. Trots detta innehåller de högre socker eller salt än i sin ursprungliga version för att kompensera för smakförlusten på grund av minskningen av fett. De är inte lämpliga för hälsa eller figur.
- "Sockerfria" livsmedel. Bara för att en mat saknar socker betyder det inte att den inte ger kalorier. Dessa bör vara mindre än 5 mg. För att känna igen hur det visas på etiketten, titta på ord som sirap, melass, fruktkoncentrat, fruktos, sackaros eller tillsatser som E-955, bland andra. Om det till exempel har fruktos istället för socker kan det innehålla samma kalorier eller till och med mer.
- Utan salt. På etiketten för produkter med låg natriumhalt bör det indikera mindre än 0,12 g, det vill säga mindre än 0,25 g salt per 100 g. Och om etiketten anger att den innehåller mer än 0,55 g natrium (eller mer än 1,25 g salt) är den mycket salt.
Inte alla sallader är desamma
Du säger till dig själv att du bara ska äta en sallad för att gå ner i vikt, men vilken? En grön har bara 181 kalorier, men en ryss kan nå 569 kalorier. Skillnaden är dyr. En sallad kan vara ett lätt alternativ eller ha ännu fler kalorier än en dubbel ostburgare, beroende på ingredienserna och förbandet du lägger på det. Var försiktig med förbandet, för om du överdriver kommer du att ta en kaloribomb förklädd till sallad. Varje matsked olja - vare sig det är oliv, solros, majs … - är 90 kcal. Bättre att mäta kvantiteten före förband.
Äter du mycket konserver?
Dessa konserver är vanligtvis gjorda av fet fisk (tonfisk, bonito, sardiner) och är gjorda med ett annat fett (olivolja eller vegetabilisk olja). Därför är deras energiintag högt på grund av mängden fett de innehåller. Hur som helst, om du inte missbrukar, har de också fördelar, eftersom tillsats av oljor ökar omega 3-fetter och vitamin B3. Du kan ta konserverna naturliga (i vatten och salt), med tomat eller sylt. Hur som helst, kolla etiketterna.
vitt bröd
Vitt bröd, som pasta, bakverk eller industriella bakverk, tillverkas vanligtvis med vita mjöl, som när de raffineras förlorar en serie lager där spannmålens fiber är. Därför ger dessa livsmedel oss kalorier som kroppen lätt omvandlar till fett. Om de konsumeras regelbundet och i stora mängder kan de leda till insulinresistens, föregångaren till diabetes.
Barer … lättare snacks?
Spannmålsstänger ser ut som lätta mellanmål, men i verkligheten är de flesta gjorda med raffinerat mjöl och mycket socker, så de är väldigt kaloriska.
Mejeri, hel eller skummad?
Det bästa alternativet är halvversionen. Om vi bara tittar på kalorierna skulle skummjölk vinna med jordskred (72 kcal jämfört med 136 för helmjölk). Studier visar dock att fettet i mejeriprodukter kan vara till nytta för hjärtat, så låg fetthalt kan vara ett bra val. Samma som att ta en av yoghurterna som du konsumerar en hel dag och resten skummade.
Te- eller kaffebaserade drycker
Te eller kaffe innehåller lite kalorier, men förpackade te- och kaffedrycker innehåller ofta socker och därför höga kalorier. Detsamma gäller juicer med tillsatt socker. Välj alltid den hemlagade versionen.
Vilka andra livsmedel gömmer sig fett i?
Vi är medvetna om kycklingens skinn eller fett (eller köttets och skinkans) eftersom det är synligt och vi enkelt kan ta bort det innan vi lagar mat. Men i förpackade produkter är vi inte så medvetna om det. I själva verket beräknas detta vara 60% av det fett vi konsumerar. Detta "dolda" fett finns i bakverk, förkokta föremål etc.
