Chokladfrukter och mutterglass steg för steg

En vinnande kombination

Genom att kombinera frukt och glass får du en utsökt och mycket mer balanserad efterrätt än om du bara puffar på glass.

Slå de vita

Slå de vita med salt och juice med hjälp av elektriska stavar. När de är skummiga, tillsätt hälften av sockret. Fortsätt slå tills du får en fast maräng. Och boka.

Blanda övriga ingredienser

Krossa valnötterna i hackaren. Vispa grädden, som ska vara mycket kall, med resten av sockret. Inkorporera marängen och valnötterna med omslagsrörelser. Och frys denna beredning, rör om blandningen kraftigt för att bryta iskristallerna, var 45: e minut i cirka 4 eller 5 timmar.

Bada frukterna med choklad

Å ena sidan tvätta frukten och hugga nektarinerna. På den andra, hugga två tredjedelar av choklad. Smält det i ett vattenbad och ta bort det. Hacka resten, tillsätt den och rör om tills den smälter. Slutligen bada frukten med choklad, låt dem stå i kylen i 10 minuter tills de stelnar. Och servera med glass.

Andra alternativ

Och om du vill ha en uppfriskande dessert och förutom att vara vegetarian, 100% vegan, missa inte vår vattenmelon, apelsin och citronis.

Se recept.

Om du letar efter en verkligt oemotståndlig efterrätt som innehåller frukt kommer du att falla för dessa frukter med choklad och nötglass.

En helig treenighet av nöje bestående av frukt, choklad och utsökt glass som vi förklarar hur man gör i det enkla steg för steg i fotogalleriet som du har ovan.

Vi måste erkänna det: för oss ärligt talat har denna uppfriskande frestelse för gommen bländat … Yum!

Ingredienser:

100 g druvor
100 g nektariner
100 g körsbär
100 g fondantchoklad

För valnötsglass:

250 g vispgrädde
100 g socker
3 äggvitor
1 tesked honung
50 g valnötter
en nypa salt
Några droppar citronsaft

Andra versioner

Nyckeln till denna efterrätt är att kombinera frukt, choklad och glass. Men du har ingen skyldighet att följa ingredienserna som vi föreslår dig till punkt och pricka.

Vår trio består av nötglass, mörk choklad och tre sorter av frukt: körsbär, druvor och nektariner. Men det skulle också vara gott, till exempel med citronglass och bitar av kiwi och banan doppad i choklad.
En annan möjlighet skulle vara att göra en "choklad i kvadrat". Glass med mörk choklad å ena sidan och jordgubbar med doppade choklad å andra sidan . En perfekt efterrätt för chokoholics.
Och det kan också vara god och uppfriskande tropiska kombination som mango glass och som frukt, ananas bitar och mandarin apelsiner.

Som du kan se sätts gränserna bara av fantasin.