Gå till tapas utan att bli fet? med dessa knep kommer du att få det (utan att lida)

Det har gått så länge sedan du har varit i en bar att det nu inte finns någon som tar dig från terrasserna. Från och med fas 1 har vi kunnat njuta av terrasserna igen och från fas 2, även i barer och restauranger. En av de avskalningsåtgärder som vi har vidtagit med den största önskan: gå på tapas, några drinkar, improviserade middagar … ah, vilket nöje! Men … det kan vara så att din vikt lider. Det är så lätt att frestas …

För att du inte ska ta ett gram har vi frågat vår nutritionist, María Isabel Beltrán, om råd och hon har gett oss riktlinjerna för att bibehålla den ideala vikten utan att ge upp informell lunch eller middag hemifrån. Det är möjligt, du får se!

Undvik alkohol och söta drycker

Ingenting händer om du har ett vin eller en öl när du går ut, men det är tillrådligt att inte missbruka alkohol om du vill hålla dig i din hälsosamma vikt . Sockerhaltiga drycker är inte heller ett bra alternativ, inte ens i deras "lätta" versioner. Flera vetenskapliga studier förknippar dess konsumtion med en ökning av bukfett. Det bästa alternativet: tillgripa mousserande vatten och en skiva citron eller naturlig juice.

Ett råd. Försök att dricka ett glas vatten mellan dryckerna. Förutom att du inte har kalorier, kommer det att släcka din törst, tillfredsställa dig och hindra dig från att dricka mer öl eller läsk än nödvändigt.

Fly från pommes frites

Håll dig borta från pommes frites. De är mycket rika, men många experter förknippar deras höga och frekventa konsumtion med fetma, diabetes och vissa hjärt-kärlsjukdomar. Enligt en studie från Harvard University är de mer gödande än bakverk eller kakor , så det är tillrådligt att ersätta dem med andra snacks eller hälsosammare och mindre kaloriska portioner. Som allt beror det också på mängden du konsumerar.

Här föreslår vi mycket hälsosammare tapasalternativ.

Beställ hjärtmusslor, ansjovis, bläckfisk …

Havet erbjuder oss de lättaste och hälsosammaste alternativen för tapas. Musslor, musslor, hjärtmusslor, räkor … de är superlätta (60-70 kcal per 100 g) om du beställer dem ångade eller grillade. Musslor är också mycket rika på krom, ett mineral som aktiverar tömning av fett från celler.

Konserverna (om de inte har kraftfulla såser) och inlagda versioner är också lämpliga för ett lätt mellanmål.

Också oliver och pickles

Ett annat bra alternativ för snacks är pickles, skaldjur och konserver. Pickles, gräslök och banderillor har ett högt fiberinnehåll och har låga kalorier . Trots sin berömmelse är oliver också ett bra alternativ för ett mellanmål . I motsats till vad många tycker är det en mat som, om den ätas med måtta (6-10 enheter), inte gör dig fet och erbjuder många fördelar för kroppen. De är mycket näringsrika, med en utmärkt näringskvalitet och innehåller många fetter, men de goda ; olivolja erhålls från dem.

Ät råa nötter

Det finns en falsk tro på att nötterna blir fetande. Olika vetenskapliga studier har förnekat det. Det är sant att de har ett högt kalorivärde och att du inte ska äta dem i stora mängder, men en handfull om dagen har många hälsofördelar . Faktum är att de har gått in i kategorin "superfoods". Ta dem råa eller rostade, aldrig stekta, och du kommer att dra nytta av alla deras egenskaper.

Visste du att om du tar dem till frukost eller mitt på morgonen kommer de att förbättra din tarmtransitering och hjälpa dig att visa upp en plattare mage ?

Beräkna storleken på dina portioner

Om du inte vill gå upp i vikt är det mycket viktigt att du kontrollerar mängderna . När du ber om delar att dela, tappar du ofta uppfattningen om vad du tar. Många gånger kan du inte veta om du har ätit mycket, lite eller regelbundet. Var inte blyg, be servitören att ta med dig en tallrik och hjälpa dig själv till några här och där . På detta sätt kommer du att ha bättre kontroll över mängder och typ av mat du äter.

Gör tapas till din mat

Om du har ordnat att göra vermut, förvandla tapas du har till din middagsmåltid. Samma sak med middag om datumet är sent på eftermiddagen. På detta sätt kommer du att kompensera. För att undvika att komma fram med en glödande hunger och förödande, kom ihåg att äta en god frukost eller äta ett hälsosamt mellanmål.

Njut av varje bit

Ibland när vi samlas med vänner runt tallrikar med mat, går vi för tapas medan vi pratar och vi glömmer att njuta av varje bit. Försök att äta långsamt, tugga maten väl och smaka på varje ingrediens. Förutom att göra matsmältningen bättre kommer du att se hur magen fylls och du kommer att sluta äta när du inser att du är mättad. Om du äter snabbt tar det längre tid för dig att känna dig mätt och du kommer att äta mer kvantiteter .

Ge inte upp brödet

Brödets dåliga rykte är inte berättigat, åtminstone inte näringsmässigt. Det är en fettsnål mat och en viktig källa till kolhydrater, fibrer, vitaminer och mineraler. Det är lämpligt att inkludera det med måtta i en balanserad kost och har inget direkt samband med viktökning. Gå inte lila med bröd, men ta ett par bitar för att följa tapas. Det kommer att tillfredsställa dig och det kommer att smaka dig gudomligt.

I motsats till vad många tror, ger smulan inte mer kalorier än skorpan . De har exakt samma egenskaper. Det enda som skiljer mellan båda delarna är att brödets ytdel (skorpan) torkar ut och blir skarpare; medan inredningen (smulan) sparar mer vatten och bibehåller en mjukare struktur.

Glöm såserna

Si quieres mantenerte en tu peso ideal, olvídate de las salsas cuando te entregues al “terraceo”. Es preferible pedir raciones “secas” para evitar caer en la tentación de mojar hasta la saciedad. En tu cocina puedes elaborar un montón de salsas saludables y deliciosas, sin un excesivo valor calórico, pero cuando sales no puedes controlar todos los ingredientes que llevan y puede que te estés llevando a la boca una bomba calórica. Hacer un “barquito” para quitarte el deseo no está mal, pero no te pases.

Pedir ensaladas

Ett bra alternativ att fylla dig själv, ladda dig med vitaminer och inte gå överbord när du går ut på tapas är att inkludera en sallad i din beställning. Var naturligtvis mycket försiktig med den sallad du väljer; vissa kan vara mer gödande än någon annan maträtt på menyn. Kasta dem som är kryddade med såser, har för många komponenter eller innehåller mer än en proteiningrediens. Idealet är att välja några kryddade tomater eller en blandad sallad för livet. De kommer att vara ett perfekt komplement till resten av portionerna och passar dig underbart. Glöm inte kryddorna för kryddor.