- Ingredienser:
- 240 g slipsar
- 300 g skalade räksvansar
- 1 färsk chili
- 3 vitlök
- 2 limefrukter
- Några basilikablad
- Olivolja
- Salt
Räkor är ett av de recept som aldrig saknas i Claras menyer. Sanningen är att de är utsökta. Båda tjänar som en enskild maträtt, tupperware eller kall maträtt om du förbereder dem i förväg. Tack vare räkorna fungerar de också som en festrätt när du letar efter ett recept med en speciell eller festlig touch. Och om vi till allt detta lägger till deras trippel fettförbränningskraft, vem kan motstå dem?
Tricket är att inte gå överbord med mängden pasta, det räcker 60 g per person; och missa inte en enda av dess fettförbränningsingredienser: räkor, chili och lime, tre metabolismförstärkare som hjälper till att bränna kalorier.
Hur man gör det steg för steg
- Koka pastaen . Koka bågarna i mycket saltvatten och enligt tillverkarens instruktioner. När de är klara, töm dem och reservera.
- Tvätta och förbered ackompanjemanget . Tvätta räkorna. Tvätta också basilikan, reservera några blad för att dekorera och hugga resten. Rengör chili och skär den i tunna skivor. Tvätta kalkarna. Och skala och finhacka vitlök.
- Hoppa över allt . Skär kalkarna i fjärdedelar och stek dem i 4 matskedar olja i ett par minuter eller så. Tillsätt chili, vitlök och basilika och stek blandningen under omrörning i cirka 1 minut. Tillsätt räkorna och stek i några minuter.
- Montera tallriken . Ta bort beredningen från värmen. Extrahera kalkkvartalen och tappa lite av saften i såsen; rätta till med salt om det behövs. Blanda denna beredning med den kokta pastan och servera plattan dekorerad med basilikablad som du reserverade i steg 2.
Clara trick
Om du vill förbättra kalk
För att intensifiera kalkens doft, strö över pastan med lite av dess zest.
Trippel fettförbränningskraft
Proteiner, som de i räkor, stimulerar ämnesomsättningen och får dig att konsumera mer kalorier under matsmältningen. Nyckeln är att välja dem med låg fetthalt. Något som för räkor garanteras eftersom de nästan inte innehåller något fett.
Många kryddor hjälper till att påskynda ämnesomsättningen och bränner därför kalorier. När det gäller chilipeppar får capsaicin, ämnet som ansvarar för chilipeppar, kroppstemperaturen och för att uppnå detta har ämnesomsättningen inget annat val än att bränna reservfetter.
Slutligen hjälper alla citrusfrukter att hålla din ämnesomsättning hög och bränna kalorier. Så närvaron av kalk i detta recept ger det en extra fettförbränningskraft.
Om du vill veta fler recept med en fettförbränningseffekt, klicka här.
