- Ingredienser:
- 240 g makaroner
- 300 g skalade räksvansar
- 1 färsk chili
- 3 vitlök
- 2 limefrukter
- Basilika
- Olivolja
- Salt
Varför ge upp en tallrik makaroner då och då? Om du inte går överbord med mängden pasta och följer den med kalorifattiga livsmedel, såsom räksvansar, har du ett mycket komplett, balanserat och läckert recept som fungerar som en enda maträtt och inte behöver göra dig fet.
Hur man förbereder det steg för steg
- Koka pastaen . Koka det i mycket varmt vatten och töm det när det är al dente.
- Tvätta och reservera . Tvätta och torka räksvansarna. Tvätta basilikan, spara några blad för att dekorera och hugga de andra. Rengör chili och skär den i tunna skivor. Skala och hugga vitlök. Och tvätta kalkarna.
- Fräs och stek . Skär limefrukterna i fjärdedelar och stek dem i 4 matskedar olja i ett par minuter. Tillsätt chili, vitlök och basilika och stek under omrörning i 1 minut. Tillsätt räkorna och stek dem i några minuter.
- Ta bort och platta . Ta av från värmen, extrahera kalkkvartalen och tappa lite av dess juice i det hela taget; rätta till med salt om det behövs. Blanda denna beredning med pastan och servera plattan dekorerad med basilikablad som du reserverade i steg 2.
Clara trick
En mycket uppfriskande touch
Om du gillar lime kan du förstärka dess arom ytterligare genom att riva en del av huden och strö den över pastaplattan precis innan du tar den till bordet. Det kommer att ge det en mycket uppfriskande touch.
Att äta pasta och gå ner i vikt är möjligt
Även om det är sant att pasta är väldigt kalorisk, behöver vi inte ge upp den om vi vidtar vissa försiktighetsåtgärder. Överskrid inte 60 g per person . Ät det vid middagstid så att du kan bränna bort dina kalorier. Välj fullkornspasta som är mer mättande och underlättar tarmtransit. Och framför allt var försiktig med såserna, eftersom de kan vara lika mycket eller mer kaloriska än själva pastan. Lägg till smak genom att helt enkelt lägga till kryddor eller vitlök eller kombinera skålen med svamp, grönsaker eller magra proteiner.
Visste du att chili är en fettförbrännare?
Du har rätt. Chilipeppar smakar pasta och samtidigt hjälper det dig att gå ner i vikt eftersom det innehåller capsaicin, ett ämne som höjer kroppstemperaturen, ökar
ämnesomsättningen och förvandlar vitt fett till brunt. Upptäck fler kryddor som hjälper dig att bränna fett.
