- Ingredienser:
- 3 apelsiner
- 2 rosa grapefrukter
- 150 g skummad naturlig yoghurt
- 1 matsked honung
- 2 kvistar mynta
Ett mycket uppfriskande alternativ till den typiska gammaldags fruktsalladen är att göra den bara med citrusfrukter, i detta fall en apelsin- och grapefruktfruktsallad. Vad ger dig en extra dos C-vitamin - en kraftfull antioxidant - och en god mängd fibrer och egenskaper som hjälper oss att bekämpa förstoppning och fettansamling.
Hur man gör det steg för steg
- Tvätta och skala . Å ena sidan, tvätta mynten och torka den. Och å andra sidan, tvätta en av apelsinerna, torka den och riva hälften av huden. Ta sedan bort huden från alla apelsiner och grapefrukten och ta bort hela den vita delen.
- Skär i kilar . Använd en vass kniv och separera dem genom att skära bredvid membranet som delar dem för att kunna ta bort den och ta bort segmenten helt rena utan huden som täcker dem. Och samla juicen som släpps.
- Montera kopparna . Dela upp segmenten i fyra kristallglas. Tillsätt saften som frigörs av citrusfrukterna och den finhackade mynten och blanda. Rör om yoghurten med en tesked så att den får en krämigare konsistens och fördela den i glasen. Stänk frukten med apelsinskalens skal och strö över den med en sträng honung innan den serveras.
Clara trick
För att förbättra apelsins doft
Om du vill att fruktsalladen ska vara mer aromatisk, strö över frukten med några droppar apelsinblomma. På detta sätt ger du den en mycket uppfriskande doft av apelsinblom.
Yoghurt och citrus för att bränna fett
Kalciumet i yoghurt är inte bara bra för hälsan för våra ben, utan det hjälper också kroppen att minska skapandet av nya fettavlagringar och metabolisera det bättre. Välj det skummat, med samma kalcium men färre kalorier.
Apelsiner och grapefrukt är, liksom andra citrusfrukter, en källa till fiber och C-vitamin, och de hjälper till att sänka insulinet, något som är viktigt för att bränna fett eftersom det inte är möjligt när insulinnivån är hög.
Grapefrukt är också mycket rik på flavonoider (särskilt i massa), vilket gör att denna frukt har förmågan att skydda och stärka arteriella och venösa väggar och delvis förhindra bildandet av feta plack i de. Därför bidrar det till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, men också anemi och grå starr.
