September kommer, en perfekt månad för att ändra dina vanor och börja äta bara riktig mat. Här är den veckovisa familjemenyn som vi har utarbetat på CLARA med råd från näringsläkare Realfooding de Carlos Ríos. Det är en hälsosam och balanserad veckomeny med äkta säsongsmat och smakrika rätter som passar alla familjemedlemmar.
Du kommer att se att de är väldigt enkla recept att göra: sallader, stekpanna, ugn … De är inte fixade, du kan byta ut en maträtt mot en annan. Och till exempel, om du är lat för att göra havremjölpannkakor, kan du helt enkelt ha havregryn med mjölk till frukost. Även om du föredrar kan du ladda ner den här tomma menyn för att planera de måltider du vill ha. Rätterna på veckans meny kan tjäna som inspiration. Den här menyn kan också hjälpa dig efter typ av mat, så du vet hur många gånger du ska äta kött i veckan etc. Och den här nedladdningsbara inköpslistan kan hjälpa dig att planera allt du behöver för att följa den här veckomenyn.
Och kom ihåg att om du har efterrätt, att det alltid är en bit frukt eller en naturlig yoghurt. Du kan komplettera din frukost med kaffe, te eller mjölk utan socker. Du kan ha lite bröd, men gör det alltid 100% fullkornsmjöl.
Måndag
- Frukost. Havregrynsgröt med kakao och kanel
- Mitt på morgonen. Melon med skinka
- Mat. Quinoa med ägg och grönsaker
- Mellanmål. Fruktsallad
- Middag. Ingefära kyckling med grönsaker
Tisdag
- Frukost. Helvete toast med rödbetahummus
- Mitt på morgonen. Ananas med hasselnötter
- Mat. Gazpacho med grillad tonfisk och potatis
- Mellanmål. Skyr med frukt och müsli
- Middag. Lasagne med aubergineplattor
Onsdag
- Frukost. Yoghurt med jordgubbar, majsflingor och jordnötssmör
- Mitt på morgonen. Chia och linpudding med banan
- Mat. Kikärter och mangosallad
- Mellanmål. Uns mörk choklad (+ 75%) och frukt
- Middag. Zucchini-omelett
Torsdag
- Frukost. Äggröra med körsbärstomater och persilja
- Mitt på morgonen. Kefir med havre
- Mat. Kalvkött a la jardinera med brunt ris
- Mellanmål. Rödpeppar hummus med crudités
- Middag. Grillad bläckfisk med potatis
fredag
- Frukost. Hemlagad glass med röda bär och yoghurt
- Mitt på morgonen. Helvete toast med rökt lax
- Mat. Linser med currygrönsaker
- Mellanmål. Havremjöl, apelsin och ingefära kakor
- Middag. Potatis, lök och sardinsallad
Lördag
- Frukost. Havremjölspannkakor
- Mitt på morgonen. Valnötter med aprikos
- Mat. Couscous med citron kyckling
- Mellanmål. Kiwi med kefir och riven kokosnöt
- Middag. Zucchini-nudlar med avokado och ägg
Söndag
- Frukost. Hel rågskål med krossad avokado och sesamfrön
- Mitt på morgonen. Ost och mango
- Mat. Grönkål och röd bönsallad
- Mellanmål. Hemlagad pistaschglass
- Middag. Lax och papillote
