100% skuldfri: Lätta fyllda potatisar

Ingredienser:: 8 små potatisar; 1 vitlöksklyfta; 250 g färskost 0% fett att sprida; 1 röd paprika; 1 kvist persilja; Gräslök stjälkar; En nypa timjan; Salt och peppar

(Traditionell version: 385 kcal - Lätt version: 295 kcal)

Sanningen är att det finns oändliga recept på fyllda potatisar, men vi gillar verkligen den lätta versionen av den klassiska ostfyllda potatisen.

Hemligheten är lika enkel som den är effektiv. Istället för det traditionella receptets roquefort lägger vi färsk ost med 0% fett. Och för att ge det mer kropp och smak lägger vi till röd paprika, aromatiska örter och vitlök .

Resultatet är ett 100% skuldfritt recept som du kan ta då och då utan ånger. Och det är att den har nästan 100 kalorier mindre än potatis fyllda med roquefort, vilket inte är lite.

Och eftersom den inte innehåller någon mat av animaliskt ursprung, förutom ost, passar den också för alla som letar efter vegetariska recept.

Hur man gör lätt fyllda potatis steg för steg:

Förvärm ugnen. Först och främst värm ugnen till 200º. Passa samtidigt på att hugga persilja och gräslök. Förutom rengöring och tärning av röd paprika.
Förbered grädden. Finhacka först vitlöken och vispa den tillsammans med osten och en nypa peppar. Tillsätt sedan tärnad röd paprika, timjan, persilja och gräslök. Och boka i kylen.
Baka potatisen. Tvätta potatisen, salta och peppa dem, linda dem i pergamentpapper och lägg dem på ett bakplåt. Baka dem sedan i cirka 40 minuter vid 200 °.
Fyll och servera. Skär i potatisen, öppna dem något, ta bort en del av insidan och fyll med grädden. Servera ett par per person på enskilda tallrikar.