Vad gör jag för att äta barnen? Eller till middag? Vad är det bästa för mina barn att äta? Samma som oss? Måste jag göra något annorlunda mot dem? Det finns många tvivel när det gäller att mata våra barn.
Ökning av fetma hos barn
Det som står klart är att vi kollektivt inte gör något rätt när vi besvarar frågan om vad vi matar våra barn. Enligt Aladino España 2015-studien är 23,2% av de spanska barnen överviktiga, det vill säga nästan 1 av 4 är över den vikt de borde vara. Men det värsta är att 18,1% av barnen är överviktiga.
Plattmetoden
Som vi har rekommenderat i Clara-utmaningen att följa en hälsosam och balanserad diet som hjälper till att kontrollera vikten utan att komplicera ditt liv och på ett enkelt sätt, är idealet plattan metoden designad av Harvard University (USA). .). Denna metod - tänkt för vuxna - genom att inte behöva räkna kalorier eller väga mat, är mycket lätt att följa och mycket effektiv.
Tallriksmetoden rekommenderar att hälften av en platt tallrik endast är grönsaker (sallad, spenat, broccoli …), råa eller kokta eller båda. En fjärdedel av tallriken är för kolhydrater: pasta, ris, potatis eller baljväxter. Och det andra kvartalet går till protein: kalkon, kyckling, fisk, ägg, tofu, etc.
Enligt resultaten från IV Nestlé Observatory of Nutritional Habits and Lifestyle of Families äter barn i verkligheten mer än det dubbla av de rekommenderade kolhydraterna (56%), hälften av vad de skulle äta av grönsaker (25% ) och också mindre än vad som skulle motsvara protein (19%).
Plattmetoden, anpassad till barn
Med hänsyn till dessa data och med Harvard-plattmetoden som referens har Gastroenterology Service vid Sant Joan de Déu Hospital och Nestlé utvecklat Nutriplato.
En platta med ritningar. Denna metod består av en riktig platta på vilken kompositionen av den idealiska plattan har stämplats. Det vill säga att hälften är grönt eftersom det motsvarar grönsaker; en fjärde är röd, den som motsvarar proteiner; och en fjärde är gul, den för hydrater.
En användarhandbok. Men dessutom åtföljs denna maträtt av en guide som gör det möjligt att enkelt anpassa kvantiteterna till barnets ålder. Eftersom 3-åringar inte äter detsamma som 12-åringar, och det finns också recept så att mödrar och pappor har det lättare när man lagar mat. Dessutom rekommenderar vi också att du besöker Nutriplato-webbplatsen.
Vill du ha en näringsplatta? Om du har ett barn mellan 4 och 12 år och vill få en Nutriplato och dess guide kan du ringa Nutriplato-telefonnumret: 900 11 21 31.
