Enkla, lätta och super välsmakande kycklingrecept

Kycklingrecept för när du har det lite hatat

Kyckling är ett av de vanligaste kötten i vår kost, eller hur? För att du ska kunna experimentera med andra preparat som går längre än grillat bröst, här är några olika och originella recept.

Kycklingsteknålar med sauterade grönsaker

Här är beviset att att äta på en diet inte behöver vara otrevlig. Tricket är att förvandla den klassiska grillade kyckling- eller kalkonrätten med grönsaker till det du ser. Skär bröstet i remsor, sätt det på spett och grill. Följ dem med några kokta, ångade eller mikrovågsgrönsaker och sautera dem med en tråd olja i några minuter. Det är ett av 55 recept att gå ner i vikt … enkelt och gott!

Linssallad med kyckling och äpple

Det är en av de bra idéerna att äta mer baljväxter och i det här fallet att laga mat med kyckling på ett enkelt och gott sätt. Du måste bara ta en handfull dränerade gryllinser och blanda dem med hackad tomat, några skivor äpple, grillade kycklingbröstremsor, färska ostkuber och hackad gräslök.

Citron kycklingbröst

Om du är trött på den typiska grillade kycklingen med sallad, prova detta recept på citronbröst med bakad potatis. Det ger dig alla näringsämnen du behöver utan att skada linjen och du kommer att älska den. Dessutom har citron en avgiftande effekt på din lever som hjälper dig att eliminera fett bättre, varför det är ett av recepten med en fettförbränningseffekt.

Se recept.

Stekt kycklingklubbor

På en bakplåt har vi lagt en bädd med potatis, lök och vitlök (ett av knepet att laga i ugnen på ett mer välsmakande sätt) och ovanpå har vi lagt kycklingklubborna med skinn och vi har kryddat med lite olja och aromatiska örter.

Grön sallad med höna och hallon

För att göra denna sallad har vi tagit en skål och i den har vi blandat mjuka groddar (i detta fall av spenat och rucola), rostade kycklingfiléer, lite getost, sellerikuber, hallon och lite honung till vinägrett.

Kycklingspett med avokado och tomater

Ett annat alternativ är att göra spettade runor med kycklingfiléer alternerade med bitar avokado och tomater. Du behöver bara sätta in ingredienserna på spettpinnar och grilla dem. Bättre till medelhög värme så att det görs väl inuti. Om du sätter elden väldigt stark kommer den att brinna på utsidan och den blir rå inuti.

Ris med grönsaker och grillad kyckling

Dess summa spannmål, grönsaker och kött gör ris med grönsaker och grillad kyckling till en rik och balanserad unik maträtt som passar perfekt som en av rätterna som anges för tupperware. Och det är också super lätt att göra, kan du be om mer?

Se recept.

Fajitas med kyckling och grönsaker

Att ha vete- eller majstortillor till hands är en ofelbar idé att fixa en måltid i kylskåpets blink. Dessa är fullkorn och vi har fyllt dem med sauterade grönsaker som vi hade kvar, liksom några rester av grillad kyckling som vi hade sparat och vi har strimlat dem. Dessutom är det enkelt och gott, det är ett av recepten som tjänar till att dra nytta av resterna.

Kryddad grillad kyckling

Ett annat knep för att steka i ugnen på ett välsmakande sätt är att göra det i hela bitar så att det bevarar alla sina juicer som denna läckra kyckling med lök och kryddor. En sofistikerad men lätt maträtt som gör att du blir nöjd.

Se recept.

Avokado, äpple och kyckling sallad

Det är inte lätt men extremt enkelt. Så enkelt som att blanda skivor avokado, äpple och kycklingbröst och garnera med en mild vinägrett. Rik och full av energi.

Kycklingspett i orientalisk stil

Tär några kycklingbröst, sätt in dem på grillspett och brun dem på en grill med en oljetråd. Och för att ge den en orientalisk touch, värm en tesked brunt socker i en kastrull tills den karamelliseras, tillsätt lite sojasås, blanda väl och sprida den på spettarna.

Quinoa stek med kyckling och grönsaker

För ultra-expressversionen, ta en kruka med beredd quinoa och blanda den med några sauterade grönsaker och grillad kyckling skuren i tunna remsor. Du kommer att ha den klar på mindre än tio minuter.

Kycklingklubbor med bakade grönsaker

Ett sätt att lätta på den bakade kycklingen är att ersätta den klassiska potatisbädden med en av grönsaker som denna med zucchini, lök och tomat. Du måste bara placera allt på en bakplåt, tillsätt aromatiska örter, en oljetråd, citronsaft och lite vitt vin och sedan baka det och så är det.

Couscous med grillad kyckling

Lägg en halv rostad kycklingbröst i skivor på en bädd med förkokt couscous. Och som ett komplement har vi gjort en grön sås genom att krossa persilja tillsammans med lite koriander, vitlök, citronsaft och en tråd med olivolja.

Senaps kyckling sallad

För att göra det behöver du salladsblandning (rucola, endiv, cikoria, lammsallad …), några krutonger och rustik senap, en av kryddorna med fettförbränningseffekt. Strimla bröstet i trådar så fina som möjligt och tillsätt dem i mixen tillsammans med några krutonger och en senapsvinägrett. Så att krutongerna inte är feta kan du göra dem i ugnen utan olja.

Kycklingremsor med vattenmelon och melon

Ett näringsrikt, uppfriskande och mycket lätt recept som kombinerar det magra köttet från kycklingen med antioxidanterna från vattenmelon och melon.

Se recept.

Risallad med kyckling och tomater

Koka ris (eller om du vill kan du kasta ett redan förkokt för att spara ännu mer tid) och blanda det med några sauterade tomater, några grillade eller rostade kycklingtacos och de aromatiska örter som du gillar mest. Lätt, eller hur?

Kyckling med sesam och grönsakchips

Skär 2 kycklingbröst i långa och tunna remsor, salta och peppa dem och blötlägg i ett vispat ägg i 1 timme. Rulla remsorna i en blandning av brödsmulor och sesam. Stek dem i olja tills de är guldbruna och lägg åt sidan på absorberande papper för att ta bort överflödig olja. Skär oskalad zucchini och rödbetor i mycket tunna skivor. Stek skivorna, låt dem också rinna av på absorberande papper och servera med kycklingen.

Kyckling, russin och sallad med pinjenötter

Kombinera groddar med diverse sallader, med några rostade kycklingremsor, färskost och russin och pinjenötter (en av de goda idéerna att införliva de fördelaktiga nötterna i rätterna). Och om du vill, för att ge den en mer utsökt touch, kan du komplettera den med en sås baserad på vinäger, olja och en nypa senap.

Kycklingsmörgåsar

Det passar också bra i smörgåsar, men om du vill undvika att vara en av de dolda källorna till socker, använd helvetebröd, sallad som bas, hälsosamt fett som olivolja eller avokado och grillat kycklingbröst utan skinn.

Som du har sett finns det oändliga enkla och goda kycklingrecept, och inga är mystiska. Och om vi lägger till att det är en lätt mat, med många fördelar och att det ger mycket lek i köket, är det inte konstigt att vi är sååa fans.

Rik, lätt och frisk

Kyckling är ett vitt, magert kött. Det vill säga lågt i fett och kalorier och rik på protein, vilket gör det till en mycket lämplig mat när du vill gå ner i vikt eller om du är på diet för att gå ner i vikt.

Dessutom, bland andra viktiga näringsämnen, är den rik på B-vitaminer, som hjälper till att förhindra melanom och risken för hjärtinfarkt, varför det anses vara en av livsmedlen att leva längre och bättre.

Men du bör komma ihåg att, för att verkligen vara lätt, är det bättre att äta det utan huden (som innehåller mycket fett) och välja bröstet, som är den smalaste delen av allt.

Tre sätt att laga superlätt kyckling

Grillad, bättre än panerad. Kalorierna i varje beredning multipliceras med 3 om de kokas i patties eller smör. Att grilla det är en av nycklarna till att minska kalorier vid lunch och middag. Om du gör det på det här sättet bevaras alla näringsämnen bättre och du behöver inte fett för att laga dem. För att undvika att vara rå på insidan och rostad på utsidan, grilla den på medium värme.
På grillen, en matlagning med 0% fett. Om du å andra sidan är trött på det typiska grillade kycklingbröstet kan du laga det på grillen. Det är väldigt enkelt och med 0% fett. Om du marinerar den en halvtimme innan du sätter den på elden med citronsaft och en blandning av kryddor, blir resultatet spektakulärt och mycket saftigare. Det är ett av knep som aldrig misslyckas med att laga färre kalorier.
Bakad, med mycket smak. Ett annat alternativ är att grilla kycklingen i ugnen. I det här fallet, gör det bättre i hela bitar så att de inte torkar ut för mycket. Dessutom, om du gör det på en bricka med ett rutnät, kommer du att bli av med fetterna som den avger, som ackumuleras under. Och för så mycket mer smak, smak den med örter, lätta förband eller vin.

Tricks för att få ut det mesta

Hur man ger det mer smak . Krydda det med örter, kryddor, rökt salt … De ger smak utan att tillsätta kalorier. En annan idé skulle vara att marinera eller marinera dem tidigare.
Blanda det väl. Förutom sallad, ris eller pasta är kycklingen utsökt med quinoa, couscous, grönsaker, frukt, nötter …
Gott sällskap. Var försiktig med såser, det är där vi ofta förstör en dietplatta genom att lägga till kalorier utan att inse det. Närhelst du kan välja lätta yoghurtbaserade såser istället för majonnäs, lätta förband och vinägretter eller sprutapplicerade smaksatta oljor, som hjälper till att inte gå överbord.
I flera versioner. Beroende på var du ska använda den kan du skära den i kuber, remsor, tunna lakan, strimlade strängar.