- Ingredienser:
- 8 skivor fullkornsbröd
- 200 g naturlig tonfisk
- ½ betor
- 1 vårlök
- Några salladsblad
- 4 matskedar yoghurt
- Några droppar citronsaft
- Olivolja
- Salt och peppar
Det finns oändliga smörgåsar och smörgåsar, men ingen gillar vår grönsakstonsmörgås med yoghurt och betesås. Ett aptitretande mellanmål som kan lösa mer än en måltid utanför hemmet, och perfekt att ta det i tupperware eftersom det är lika lätt att göra som det är obestridligt utsökt.
Och det är inte för att du måste kasta en smörgås, du måste döma dig till en sorglig skiva bröd med ost eller kokt skinka. Vår smörgås är till exempel en riktig fest för den närande, balanserade och rikrika gommen .
Kom igen, om du inte överlämnar dig till dess charm just nu, beror det på att du inte är från den här världen …
Hur man gör det steg för steg
- Förbered yoghurtsås. Skala betorna och riv dem med ett grovhålsrivjärn. Blanda sedan med yoghurten och krydda med salt, peppar och några droppar olja.
- Blanda grönsakerna med tonfisken. Skala först löken och skär den i fjädrar. Tvätta sedan salladsbladen, torka dem och skär dem i fina julienne-remsor. Och slutligen, töm tonfisken och blanda den med lök och sallad, krydda lite och tillsätt citronen.
- Montera grönsakssmörgås. Ta bort skorpan från brödskivorna om så önskas och sprid 4 av dem med yoghurt och betsås. Sprid sedan tonfisk-, sallads- och lökblandningen ovanpå, täck med resterande brödskivor och servera ett par per person.
Clara trick
Om du inte har yoghurt till såsen …
Du kan ersätta yoghurten med majonnäs; Det kommer också att vara rikt men mer kaloriskt. Men om du tvärtom vill ha en mycket lättare version ändå, ändra normal yoghurt för skummad yoghurt.
