Tonfisk lasagnesushi

Ingredienser:: 400 g kokt ris till sushi (se steg för steg); 2 gurkor; 25 g rödlök; 2 msk majonnäs; 100 g tonfisk i olja; 3 msk tomatsås; 4 rädisor; Salt

Här är ett recept på de mest transgressiva: tonfisk lasagnesushi. Och varför säger vi att det är transgressivt? Tja, för att det å ena sidan är en sushirätt utan noritång eller rå fisk. Och å andra sidan en lasagne utan pasta eller kött.

Så i detta sushi-recept är det regler som är frihet och fantasi. Och resultatet är en maträtt som är lika sofistikerad som den är oemotståndlig, lätt att göra och mycket ekonomisk. Så du förtjänar ett starkt, rungande "yum!"

Hur man gör tonfisklasagnesushi

Gör sushi ris. För att göra detta måste du rengöra det, laga det, tillsätta risvinäger och låta det svalna som du kan med vårt steg för steg för att göra sushi-ris.
Förbered resten av ingredienserna. Å ena sidan tvätta gurkorna och skär dem i längden i mycket tunna skivor med hjälp av en köksmandolin; krydda och torka. Och å andra sidan, töm tonfisken mycket väl och blanda den med finhackad lök och tomatsås tills den blir en jämn pasta.
Montera lasagnen. Först och främst rada en fyrkantig skål med plastfolie. Skikt med räfflade gurkskivor, sprid med majonnäs och tillsätt ett lager ris. Sprid tonfisken blandad med lök och tomatsås ovanpå och täck med resten av riset. Slutligen sprid ut majonnäs igen, fyll på den med ytterligare ett gurkagel och reservera i kylen innan du lossar.