Även om det verkar som att vitt och rosé är mer sommar eftersom vi dricker dem svalare, är en god röd fortfarande viktig beroende på vilka rätter och, naturligtvis, ett glas cava är alltid bra. Lyckligtvis tillverkas fantastiska viner i vårt land som vi idag har tagit med dig ett litet urval så att du - med måtta - kan njuta av dina sommarfirande.
Även om det verkar som att vitt och rosé är mer sommar eftersom vi dricker dem svalare, är en god röd fortfarande viktig beroende på vilka rätter och, naturligtvis, ett glas cava är alltid bra. Lyckligtvis tillverkas fantastiska viner i vårt land som vi idag har tagit med dig ett litet urval så att du - med måtta - kan njuta av dina sommarfirande.
Den engelska domstolen
15,39 €Pazo de Señorans, en ung vit man
Detta är en elegant Albariño, balanserad i smak, perfekt att para ihop med mer komplexa rätter som grytor, vitt kött och kryddig etnisk mat som curry.
Den engelska domstolen
6,99 €Viña Esmeralda, mjuk och söt
Detta är en mjuk och doftande vit, med blommiga och fruktiga toner och en söt finish tack vare att den har gjorts med muskat och gewürztraminer. Perfekt för sallader, skaldjursrätter, sushi eller fisk.
Den engelska domstolen
6,75 € (40,50 € / 6 u)Viña Albina, en bekymmersfri Verdejo
Detta är en fräsch, glad och bekymmersfri vit, med den surhetsgrad som är så vanlig i Verdejo-sorten. Detta vin är en explosion av färska vita frukter, äpplen, päron, några toner av tropiska frukter och dofter av fänkål och kamomill.
Den engelska domstolen
9,20 €Aurora d'Espiells, en ekologisk rosé
Denna rosé smakar av röda och svarta frukter och avslöjar också vissa blommiga detaljer. I ett mycket friskt och fruktigt vin, med en syrahalt. Perfekt att ta ensam eller med sallader, pastarätter eller sallader och i allmänhet lågkryddade beredningar.
Amazon
9,95 €Tombú, en rosé för tapas
Nej, öl är inte alltid det bästa alternativet för tapas. Denna rosé från Dominio Dostares vingård är gjord med sorten prieto picudo, vilket gör den till en välsmakande och fräsch rosé.
Den engelska domstolen
8,75 €Anna de Cordorniu, en organisk brut cava
Cavaen gäller både för aperitifen och för lunchen och efterrätten. Och ännu mer denna cava, den första som introducerar Chardonnay-sorten i sin blandning. Det är en cava med en fin bubbla, som presenterar anteckningar av citrus, tropisk frukt och till och med brioche. En behandling för gommen.
Den engelska domstolen
7,30 €Viña Pomal, en mjuk Rioja
Denna röda har sin plats på sommarbordet eftersom den är en monovariety av Tempranillo med en total maceration på två veckor, som strävar efter att få ett smidigt vin med övervägande fruktiga toner.
Amazon
14,95 €Pruno, en Ribera del Duero som skapar fans
Det har funnits på marknaden för tio år sedan och det har inte slutat få anhängare. Det är en röd gjord med Tempranillo och Cabernet Sauvignon sorter. Perfekt att följa med rött kötträtter, bergris och stek.
Amazon
8,50 € (51 € / 6 u)Ursprung, en biologisk mångfald
Vinodlingarna Dehesa de Luna, en reserv för biologisk mångfald, gör den här röd med sorterna Tempranillo, Cabernet Sauvignon och Syrah. Från denna kombination föddes en fruktig buljong, särskilt med körsbärsnoter, mycket typiskt för området. Det passar bra med iberisk skinka och kötträtter.
Abadal Matís, en färsk röd
11,50 €Abadal Matís, en färsk röd
Abadal Matís fokuserar på en rad färskare framtida viner, frukten av sorter som är väl anpassade till klimatförändringen på grund av deras sena mognad. Detta vin sticker ut på näsan för sin aromatiska rikedom, av mogen röd frukt (körsbär, björnbär) med en kryddig bakgrund, och dofterna av underväxt och höst så karakteristiska för Mandó-sorten. Det passar bra med rätter som ris med revben och svamp, anka bröst, pumpa ravioli och iberisk skinka med svamp och tryffelsås, till exempel.
