100% skuldfri: bläckfiskringar och kronärtskockor i vin

Ingredienser:: 500 g bläckfiskringar; 450 g kronärtskockor; 2 lök; 3 vitlök; 1 glas vitt vin; 1/2 kopp fiskbuljong; Timjan; Olja; Salt och peppar

(Traditionell version: 416 kcal - Lätt version: 270 kcal)

Om du letar efter en lätt maträtt, superfyllande och utsökt samtidigt, måste du prova dessa 100% skuldfria bläckfiskringar och kronärtskockor i vin .

De har nästan 150 kalorier mindre än den typiska bläckfiskrätten med potatis eller ris. Och de är också super friska på grund av kombinationen av den mättande kraften i bläckfisk med diuretika kraften i kronärtskocka.

Jaja. Tioarmad bläckfisk är en av de mest tillfredsställande livsmedel som finns och därför perfekt i viktminskningsdieter, eftersom den ger mycket protein och mycket lite fett om den inte är stekt.

Och kronärtskockan är en av de mest rengörande livsmedel för sin diuretiska och lätt laxerande effekt, liksom att den är mycket mättande . Anledning till varför det är en av stjärnorna i många regimer.

Kort sagt, ett måste i vår kokbok !!!!

Hur man gör bläckfiskringar och kronärtskockor i vin steg för steg

Fräs vitlök och lök. Skala vitlök och stek i 1 minut eller så på medium värme. Tillsätt sedan den tvättade löken och skär den i julienne och stek hela i ytterligare 5 minuter.
Lägg till kronärtskockorna. Skala och rengör kronärtskockhjärtorna och införliva dem skurna i kvarter. Salt och peppar efter smak, täck och stek i cirka 10 minuter på låg värme.
Tillsätt vinet och buljongen. Tillsätt vinet och låt det koka i ytterligare 5 minuter tills det minskar. Tillsätt sedan timjan och buljongen och koka i 5 minuter.
Koka bläckfisken. Tillsätt bläckfiskringarna, korrigera med salt och peppar och låt stå i ytterligare 10 minuter tills buljongen minskar. Och redo att gilla.