(Traditionell version: 450 kcal - Lätt version: 277 kcal)

Traditionellt är quiche en välsmakande tårta med kortkorsbas och fylld med en blandning av ägg, flytande grädde och olika ingredienser, som vanligtvis är ganska kaloriinnehållande.

Men det behöver inte vara så. Vår gröna quiche med låg fetthalt har nästan 175 kalorier mindre än en livstid tack vare det faktum att vi inte har använt grädde, smör eller bacon (som är mycket oljiga).

Istället har vi lagt keso, lättost, olja och grönsaker, som är mycket mindre fett och resulterar i detta läckra vegetariska recept utan ånger. Eller vad är detsamma: 100% skuldfri.

Hur man gör mager vegetabilisk quiche steg för steg

Original text

Contribute a better translation

Förbered grönsakerna. Rengör först och tärna auberginerna och paprikorna. Torka dem sedan i 4 matskedar olja i cirka 10 minuter, rör om försiktigt. Och halvvägs genom tillagningen, tillsätt den hackade tomaten.

Blanda alla ingredienser. Först och främst, slå äggen med salt och peppar. Blanda dem sedan med keso, riven ost och dränerade grönsaker.

Baka och servera. Förvärm ugnen till 180º. Smörj under tiden en form med olja och fodra basen och väggarna med förkortningen. Punktera sedan botten och häll påfyllningen. Baka i cirka 45 minuter tills quiche är inställd. Och slutligen, unmold. Den kan serveras både varm och kall.

Clara trick

För en ännu lättare och mer fyllande fyllning

Om du vill att din quiche ska vara mycket lättare och superfyllning kan du ersätta en del av fyllningen med svamp, som nästan inte har några kalorier och istället fyller mycket.

Missa inte våra lätta recept.