- Ingredienser:
- 1 ark kyld smördeg
- 200 ml vispgrädde
- 30 g kakaopulver
- 45 g florsocker
- 1 ägg
- Mjöl
En bra idé som juldessert när du inte har den typiska nougat, marsipan och andra till hands är att göra ditt eget julgodis. Som till exempel detta smördeg och kakaokräm julgran.
Vi älskar det eftersom det är en efterrätt så färgstark som den är lätt att göra (något som verkligen uppskattas just nu …). Och dessutom gillar det både unga och gamla. Framgång i kvadrat försäkrad!
Hur man gör det steg för steg
- Förbered degen. Medan ugnen förvärms till 180 °, sträck smördeget med hjälp av en lättmjölad kavel och skär den med stjärnformade pastaklippare i olika storlekar. Tänk på att du måste göra två stycken av varje storlek och ordna dem på plattan fodrad med pergamentpapper utan att överlappa dem.
- Baka smördeget. Knäcka först ägget i en skål och slå det. Pensla med alla smördegsbitarna som du har skurit, baka dem i 10 till 15 minuter och låt dem svalna.
- Gör kakaokräm. Medan smördegstjärnorna bakar, piskar du grädden, som måste vara mycket kall, med 25 g socker och kakao tills den har en konsistens av grädde.
- Montera trädet. Först och främst sprider du ytan på varje stjärna med kakaokräm. Och bilda sedan ett torn med dem och ordna dem från högsta till lägsta för att få ett träds effekt. Tryck lätt på dem så att de sitter fast. Stänk till sist med resten av sockret och servera.
TrickClara
MER FILLER
Om du till exempel fyller smördeget med konditorgrädde har du ett mycket mer laddat och frestande träd. Du måste bara klippa stjärnorna horisontellt i hälften, sätt bakverkskräm på en av dem och täck med den andra hälften.
Om du vill ha en idé för att slutföra din julmeny och du inte har mycket tid, upptäck våra sista minuten recept.
