- Ingredienser:
- 1 gäng schweizisk chard
- 1 aubergine
- 1 zucchini
- 2 tomater
- 100 g morötter
- 100 g gröna bönor
- 1 liten tetrabrik av bechamelsås redan färdig
- 100 g riven parmesanost
- Olivolja
- Salt
Inte mer äta något eller tillgripa en smörgås när du inte har tid. Att förbereda några ultrasnabba grönsaker med béchamelsås - som de vi föreslår - är inte ett omöjligt uppdrag. Följ vårt steg för steg och om cirka 10 minuter är du redo att gilla!
Hur man gör grönsaker med bakad bechamel steg för steg
- Rengör och hugga. Å ena sidan hacka chardet, tärna aubergine och zucchini, tomaterna i kvarter och morötterna i skivor. Och å andra sidan, sticka ut bönorna och skär dem i 3 eller 4 bitar.
- Fräs och laga mat. Fräs auberginen lätt. Boka tomaten rå. Koka resten av grönsakerna i saltat vatten till al dente, och töm. Eller ång dem i mikrovågsugnen, vilket är mycket snabbare och lättare.
- Baka och servera. Slutligen, sprid 4 individuella ugnsskålar med lite olja och häll alla grönsaker i dem. Täck med redan beredd béchamel. Strö parmesanost på toppen. Gratínalas i några minuter till 225 eller . Och redo att servera. Om du använder enskilda eldfasta rätter kan du servera dem som de är, med en tallrik under för att skydda ytan där du ska äta. Detta sparar också tid för plätering.
Spara ännu mer tid och ansträngning
I många grönsaker och stormarknader säljer de färska grönsaker som redan är hackade och tvättade, vilket sparar dig till exempel från steg ett i detta recept. I många fall kommer de till och med i mikrovågsugnspåsar. I vissa grönsaksbås på marknaderna säljer de dem nykokta. Det finns också dem frysta och redo att koka. Eller så kan du också använda de som säljer konserver.
TrickClara
BECHAMEL FÖRBEREDA REDA
Det tjänar till att spara tid och är också till stor hjälp när vi inte är särskilt bra på att förbereda bechamel. Detta säkerställer att det inte finns några klumpar. Och om du inte vill lägga till extra kalorier, se till att bechamel-skiktet är tunt.
Om du är en av dem som har svårt att äta grönsaker eller hemma gör de dig arg varje gång du trycker på "något grönt", notera några recept som hjälper dig att ta mer kamouflerade grönsaker eller upptäcka fler idéer för att njuta av en lätt middag att förbereda och friska.
