Välsmakande, lätt, uppfriskande och full av vitaminer, frukten ger dig ett stort antal näringsämnen som är nästan lika fördelaktiga som de bästa läkemedlen. Trots alla dess fördelar har vi under de senaste åren minskat konsumtionen. Anledningarna är olika, men de flesta människor inser att det beror på lathet.
Om vi lägger till några myter relaterade till frukt är resultatet klart: 6 av 10 spanjorer konsumerar inte de två lägsta rekommenderade portionerna av frukt per dag. Ta reda på om det du tänkte på frukten är sant eller inte:
1. Frukt gör att du går ner i vikt
Falsk. "Frukten i sig hjälper inte dig att gå ner i vikt", varnar Natalia Celma, från sjukhuset Quirón - Dexeus. Frukt är en mat rik på mineraler och vitaminer som är nödvändiga för att vår kropp ska fungera korrekt, men om den missbrukas kan den bli fet eftersom den innehåller socker (fruktos). Vad som är säkert är att frukten, tack vare sin mängd fiber, har en mättande effekt och det kan vara bekvämt om du är på diet, eftersom det får dig att känna dig mätt tidigare.
2. Det är bättre att ta frukt innan man äter
Falsk. Det finns många åsikter om det, men det finns inga bevis som bekräftar att det är bättre att ta det innan du äter. Frukten ger samma kalorier oavsett om du tar den före eller efter att ha ätit, som en efterrätt, så du väljer.
3. Att äta frukt gör att du går ner i vikt
Super falskt. Detta är utan tvekan en av de mest förankrade myterna. Vi tror att att bara äta frukt (2 eller 3 bitar) kommer att hjälpa oss att gå ner i vikt, men det är tvärtom, för vid den tiden brinner kroppen mindre och sockerarterna i frukten ackumuleras och tenderar att lägga till kilo. En hälsosam middag bör vara lätt men näringsrik och komplett för att undvika att nå frukost och äta stenarna. Ta reda på hur den perfekta middagen ser ut.
4. Eftersom det har socker gör frukten dig fet
Original text
Falsk. Men med nyanser. Frukten innehåller fruktos, ett naturligt socker som kroppen lätt assimilerar och använder som energikälla. Enligt en studie av Miguel Hernández University of Alicante bidrar långvarig konsumtion av frukt och grönsaker till att minska risken för att öka vår vikt på lång och medellång sikt.
5. Om jag är på diet är det bättre att bara ha en bit frukt till frukost
Falsk. Det är detsamma som med middagen. Om du inte ger din kropp den energi den behöver för att fungera, kommer du att känna en nedgång under hela morgonen som får dig att plocka mer eller så kommer du fram till middagstid med en glupsk hunger. En studie från University of Minnesota (USA) har faktiskt visat att de som äter lite frukost är mer benägna att vara överviktiga. Den idealiska frukosten bör ha tre grundpelare: fullkorn, en mejeriprodukt och en servering frukt (ja, det kan vara juice). Om du kan få något mitt på morgonen, spara fullkorn (eller till exempel en mini fullkorn) för den tiden och ha frukt och mejeriprodukter först på morgonen.
6. Jag kan ersätta ett äpple med kaffe
Sann. Fruktosen i denna frukt assimileras av vår kropp och använder den som en energikälla. En kopp kaffe innehåller samma mängd "energi" som äpplet, så om du funderar på att minska den dagliga dosen koffein kan denna frukt vara ett bra alternativ.
7.
Falsk. Vi återgår till punkt 2. Det spelar ingen roll när du tar frukten, varken före eller efter att ha ätit. Vad vi rekommenderar är att du undviker att ta frukter som bananer eller citrusfrukter om du har matsmältningsproblem.
8. Om jag har tunga matsmältningar är det bättre att ta kokt frukt
Sann. Om du har dålig matsmältning kan du lätt laga äpplen, päron och persikor i ugnen, mikrovågsugnen eller på grillen. Du kan till exempel tillaga ett utsökt bakat äpple med torkad frukt.
9. Det är bättre att inte blanda frukt
Falsk. Så hur skulle vi njuta av smoothies och juice? Våga blanda frukt och grönsaker, experimentera med dina kombinationer och få ut det mesta av dem.
10. Avokado innehåller mycket fett
Sant och falskt. Ja, den här frukten innehåller fetter, men de har inget att göra med det du hittar i smör. Avokadofetter är "bra" och nödvändiga för att vår kropp ska fungera korrekt. 100 g av denna mat innehåller 11 g enkelomättat fett. Dessutom har den flera applikationer i köket och vi älskar att inkludera det i våra recept.
elva.
Falsk. Även om det ger oss få kalorier, gör det det. De lättaste är vattenmelon, melon, grapefrukt eller jordgubbar på grund av deras stora vattenmängd.
12.
Falsk. Det är bättre att ta mellan 2 och 3 fruktbitar om dagen, fördelat över dagen. Undvik att ta all rekommenderad frukt på en gång.
13.
Sann. Förutom att förse kroppen med vitaminer och mineraler är frukt en stor fiberkälla, varför det hjälper till att reglera tarmtransitering.
