100% skuldfri: Super Light Cheesecake

Ingredienser:: 200 g vit ostsmörelse 0% fett; 1 naturlig skummad yoghurt; 150 ml skummjölk; 6 gelatinark; 1 äpple; 1 bricka vinbär; 85 g florsocker

(Lätt version 240 kcal - Traditionell version 425 kcal)

Säg cheesecake högt och en legion fans kommer ut och säger "Jag älskar det!" Men du kanske också hör några: "Men jag har inte råd för att jag är på diet."

Begränsningarna är över. Vår superlätta ostkaka har nästan hälften av kalorierna i en traditionell ostkaka . Och istället dubbla smaken.

Jaja. Sanningen om det goda. Genom att använda den lätta versionen av gräddingredienserna (ost, mjölk och yoghurt) och ersätta en kakbotten eller kakabak med en äpplebas har du som resultat en 100% skuldfri ostkaka med 0% beklagar.

Dessutom gör införlivandet av vinbär till grädden och äpplet som bas det mycket sötare och smakligare utan tillsats av socker eller fetter. Berätta inte för oss att det inte är att göra vågen …

Hur man gör det steg för steg

Förbered basen. Skala först äpplet, ta bort kärnan och skär den i mycket tunna skivor. Koka dem sedan med 4 matskedar vatten och en halv socker under omrörning i ca 2 minuter. Och slutligen ta bort dem och låt dem svalna.
Gör grädden. Låt å ena sidan gelatinen suga i vatten. På den andra, blanda 80 gram socker med osten tills den är väl blandad. Värm upp mjölken under tiden och ta bort den från värmen när den nästan kokar upp och tillsätt tömt gelatin. Rör sedan om ett ögonblick och blanda det med ost- och sockerberedningen samt med yoghurten.
Montera tartitas. Dela äppelskivorna i fyra bakringar. Tillsätt de flesta tvättade vinbär och täck med grädden som du gjorde i föregående steg. Låt de resulterande tårtorna stå i kylen i cirka 3 eller 4 timmar för att stelna. Ta bort ringarna när du väl är ojämn och servera de dekorerade kakorna med resten av tvättade vinbär.