- Ingredienser:
- 250 g vit choklad
- 100 g torkade tranbär
- 100 g pistaschmandlar
- 6 torkade aprikoser
Om du är trött på livslång nougat eller om du vill prova att göra en hemlagad, som är lätt och original, här är receptet på en vit chokladnogat med pistaschmandlar, blåbär och torkade aprikoser, som aldrig besviker … och alltid sond.
Ja, det stämmer … En riktig glädje för gommen som gör att dina gäster blir mållösa, liksom ivriga att smaka på det.
Hur man gör det steg för steg
- Förbered nötterna. Å ena sidan skalar den pistagenötterna och tar bort helt skalet som täcker dem. Å andra sidan, skär de torkade aprikoser i mycket små kuber. Och lämna de torkade blåbären som de är.
- Smält choklad. Hacka chokladen och lägg den i en kastrull i en dubbelpanna. Rör om långsamt med en sked tills chokladet är helt smält.
- Gör basen. Ta en rektangulär form, helst silikon eller fodrad med vaxat papper. Fördela tre fjärdedelar av pistaschmandlar, blåbär och torkade aprikoser i formen. Och reservera resten.
- Gör nougat. Häll den smälta vita choklad i formen och täck nötterna helt. Strö sedan resten av frukten som du hade reserverat över hela ytan och låt den svalna till rumstemperatur. När den har stelnat, forma ut nougaten och skär den i portioner på ett bräde.
TrickClara
ALTERNATIV
Om du inte gillar vit choklad, ersätt istället mjölkchoklad eller mörk choklad. Du kan också byta muttrar för andra som du har till hands eller som du gillar mer. Och om du vill ge den en mer sofistikerad touch, marinera hackade blåbär och torkade aprikoser i den sprit du väljer.
Upptäck fler recept i sista minuten och överraska dina gäster i jul.
