Realfooding-centret för nutritionisten och CLARA-medarbetaren Carlos Ríos har förberett denna hälsosamma veckomeny för den sista veckan i november.
Veckomeny från 25 november till 1 december
- Frukost. Helvete toast med serranoskinka, tomat och ost
- Mitt på morgonen. Handfull torkad frukt
- Mat. Linssallad med sötpotatis och rostade paprika
- Mellanmål. Yoghurt med kiwi och malda linfrön
- Middag. Kålsallad med pepparfilé av fläsk
Tisdag
- Frukost. Kanel havregryngröt med druvor, blåbär, hallon och granatäpple
- Mitt på morgonen. Apelsin med kanel
- Mat. Lammsallad, tomat och räksallad med senapsdressing
- Mellanmål. Fullkornsbröd med ost, jordnötssmör och kanel
- Middag. Ratatouille med rostade svampar och vaktelägg
Onsdag
- Frukost. Fullkornsbröd med ost, persimon och frön
- Mitt på morgonen. Uns mörk choklad + 75% och hasselnötter
- Mat. Broccoli med kikärter, körsbärstomater
- Mellanmål. Pumpapastej med frö och rör
- Middag. Bakad lax med spenat och svamp
Torsdag
- Frukost. Havregröt med röda bär
- Mitt på morgonen. Rostat bröd med banan och ren kakao
- Mat. Quinoa med rödkål, russin och hårdkokt ägg
- Mellanmål. Mandeldryck med granatäpple
- Middag. Grönsakgrädde med tärnad skinka
fredag
- Frukost. Helvete toast med tomat- och hantverkskalkonbröst
- Mitt på morgonen. Glas mjölk med kastanjer
- Mat. Rör-stekta vita bönor med zucchini och rödbetor
- Mellanmål. Hummus med crudités
- Middag. Tioarmad bläckfisk med rostad aubergine och svamp
Lördag
- Frukost. Äggröra med tomat och ny ost
- Mitt på morgonen. Persimon med kanel
- Mat. Kycklingburger med kokta potatisar och sauterade grönsaker
- Mellanmål. Banan med riven kokosnöt och ett uns choklad + 75%
- Middag. Grönsakbuljong med svampomelett
Söndag
- Frukost. Havremjöl och banan crepes
- Mitt på morgonen. Druvor med färsk ost
- Mat. Bakad torsk med potatis, tomat och lök
- Mellanmål. Popcorn
- Middag. Kokt nötkött med svamp och morötter
